Pravidlá pre salóny & Mlieko izby

Každý štát stanoví pravidlá a predpisy pre produkciu mlieka . Federálna vláda poskytuje pokyny v pasterizovaného mlieka , vyhlášky , publikácie z niekoľkých vládnych agentúr , vrátane amerického ministerstva zdravotníctva a sociálnych služieb a Food and Drug Administration . Väčšina štátov riadiť alebo vyššie podľa nasledujúcich pokynov . Pravidlá a predpisy sa líšia podľa platovej triedy A a triedy B mlieka . Stupeň mlieko sa používa predovšetkým pre spotrebu tekutín a má vyššie požiadavky na kvalitu a hygienické než Grade B mlieka . Trieda B mlieko sa používa na výrobu a urobil na syr , maslo alebo iné produkty . Pravidlá tiež sa líši v závislosti na veľkosti mlieka a mliečnych výrobkov a množstvo vyprodukovaného mlieka denne . Dojacie

dojáreň je oblasť , kde sa doja kravy , ovce , kozy a iné mliečne zvieratá . V závislosti od druhu zvieraťa , dojenie stojí alebo klanice sú umiestnené vedľa seba , aby sa zvieratá kľud počas dojenia . S " pit " spoločenské systémy dojenia , jama umožňuje MILKER stáť pod úroveň zvierat , čo uľahčuje mlieko zvierat . Mliečne zvieratá chodiť do salónu dvakrát alebo trikrát denne po dobu dojení .
Dojáreň Pravidlá

Kanalizácia je dôležité pre dojenie . Každý štát má svoje špecifické predpisy , ale väčšina vyžaduje dojenia stoja musia byť ľahko čistiteľné a v dobrom stave . Podlahy betónové , kovové alebo dlaždice sú odstupňované tak , voda odteká rýchlo . Steny a stropy sú hladké , ľahko čistiteľné , svetlé farby , v dobrom stave . Maľované tehla , betón , drevo , omietka alebo plastové sadrokartónové steny sú často nájdené v dojárne . Dostatočné osvetlenie a vetranie sú vyžadované v sektore mlieka miestnosti .
Mlieko izba

Do dvoch hodín po nadojení , musí byť mlieko ochladí na teplotu minimálne 45 stupňov Celzia . Mlieko je nesený vedra alebo preteká potrubím do mlieka miestnosti . Mlieko je zvyčajne naleje do veľkej nádrže , aby sa ochladiť rýchlo .
Mlieko Pravidlá izieb

Pravidlá pre mlieko izbu podlahy , steny a stropy sú podobné požiadavkám pre dojárne . Dvere medzi izbami mlieka a salónu alebo stodoly sú tesné , pevné a samozatváracie . Obrazovky sú nevyhnutné na okná a vchodové dvere . Pitná voda a horúca voda je zvyčajne potrebné v sektore mlieka miestnosti . Často umyť umývadlo a ručné umývadlo poskytnúť niektoré potrebné vody . Väčšina štátnych alebo miestnych pravidlá vyžadujú pravidelnú inšpekciu dojáreň a mlieko miestnosti .