Dom a záhrada
# >> Dom a záhrada > >> Furniture >> matrace >>

Definícia fenolických látok v červenom víne

Čo dáva Pinot Noir jeho komplexnú arómu alebo Sangiovese jeho sladké , borievky chuť ? Alebo čo o Syrah , s jeho plným telom a korenenými podtónmi ? Odpovede sú v fenoly , ktoré tvoria veľkú časť chuťou , vôňou a vlastnosťami vo vašej poháre na víno ​​. Aké sú fenoly ?

Fenoly sú organické zlúčeniny nachádzajúce sa v hroznovej koži a semien , ktoré určujú , čo z rovnováhy , chuť , farba , konzistencia na víno ​​a arómu . Vedecky , sú definované ako majúce hydroxylovú skupinu viazanú k atómu uhlíka , podľa Britanica.com , a sú v podstate každý organizmus , s aromatickou fenolového kruhu . Fenoly sú tiež nájdené v rôznych ďalších potravín , vrátane kávy , čaju , orechy a ovocie , rovnako ako zvieratá a malé organizmy .
Ako sa oni tvorili ?

Podľa CalWineries.com , fenoly slúžiť ako obranný mechanizmus pre rastliny . Ak je rastlina bojovanie mimo vplyvmi okolitého prostredia , to je viac pravdepodobné , že na výrobu fenolov . Zatiaľ čo väčšina vyskytujú prirodzene , niektorí sú tiež vznikajú pri fermentácii a procesy starnutia .
Flavonoidy

červeného vína , hlavný typ fenolov sa nazýva flavonoidy , ktoré prispievajú k tak veľa ako 90 percent vína ústavy . V bielom víne , ktoré sú nonflavonoids . Hlavné flavonoidy v červenom víne sú flavanols , antokyany , triesloviny a katechíny .
Typy flavonoidov

flavanols a antokyanov slúži ako ochranný prostriedok na udržanie rastlín v bezpečí pred UV poškodeniu ray . Kým antokyany prispievajú k farbe a zrenie vína , katechíny poskytujú vlastnosti chuť v červených vín . Navyše , antokyany , ktoré sa nachádzajú v stonkách , môže reagovať s trieslovinami , ktoré sa nachádzajú v kôre a listoch alebo v lese barel , a majú vplyv na proces starnutia vína . Zdravie : výhody

Fenoly sú zvyčajne predzvesťou pre svoje antioxidačné vlastnosti . Záplava štúdií skúmala úlohu fenolov a antioxidantov v kardiovaskulárnych ochorení a prevencii rakoviny , s veľa z toho sa sústredil na resveratrol , tiež v koži červených hrozna . Podľa National Cancer Institute , poháre červeného vína denne môže znížiť riziko vzniku leukémie a prsníka , kože a prostaty . Ale štúdie sú stále nejasné , prečo sú prítomné a či konzumovať viac než množstvo štipky deň má nepriaznivý vplyv týchto zdravotných výhod .

Kedy použiť batoľa matrace

? Batoľa matraca je zvyčajne rovnakú veľkosť ako postieľke matrac , a dva termíny sú často zameniteľné . Tieto výrobky patria medzi najvýznamnejšie nákupy rodičia novorodencov bude robiť , ako malé deti strávia veľkú časť svojho života spí v noci alebo pri zdriemnutie počas dňa . Použite rovnaký matrac Niekedy medzi prvou a treťou narodeniny dieť