Aké druhy rastlín kukurice Urobiť Popcorn

? Keď európski osadníci najprv prišiel v Amerike , domorodé kmene predstavil na popcorn . Tieto špecializované kukurica plodiny boli pestované a tu jedol po tisíce rokov . Často zobrazenie pestrofarebné jadra , niektoré druhy popcorn zdvojnásobiť ako okrasné kukurica , a to najmä v jesenných dekorácií . Popcorn ( Zea mays Everta ) môže rásť ako ročná v akomkoľvek prostredí , ktoré bude podporovať kukurice. A bude to pop a lepšiu chuť ako obchodné značky , pretože je to čerstvé . Rozdiely od iných kukurica

Na rozdiel od cukru rozšírené odrôd štandardné kukurica , popcorn má nízky obsah cukru v. Tiež nízky obsah kalórií a tuku , aj keď s vysokým obsahom vlákniny , domáci popcorn je tak vynikajúca , môžete preskočiť na maslo . Vzhľadom k tomu , požiadavky na peľ líši , nikdy závod popcorn u kukurice alebo krížové opelenie by mohlo viesť k zámene charakteristík . Našťastie , mnoho záhradných škodcov nájsť popcorn menej atraktívne ako ľudia robia . Medvedíky čistotné , vačice a rôzne druhy červov radšej žuť na sladké kukurice.
Popcorn Odrody

jadra Popcorn pohybujú v farbe od bielej zlato , červenej , modrej a dokonca aj čierna . " Calico " odrody tiež existujú , ktoré majú dve alebo viac farieb v každom uchu . Potom, čo objavovať , všetko zbelie . Populárne odrody popcorn sú " Black Popcorn , " " Gold Hybrid , " " Peppy Hybrid , " " White Cloud " a " japonského bieleho Hulless . " Možno najbizarnejšie z popcorn kultivarov je " Strawberry Popcorn , " ktorého uši podobajú obrie jahody . Vďaka jadra ruby , klasy rastú iba 2 alebo 3 palca s rozhodne kruhového tvaru .
Zber a sušenie Popcorn

závislosti na odrode , popcorn zreje v 83-102 deň . Nechajte uši na rastline až do šupky majú plne sušené , približne dva mesiace . Ak budete mať mokrý jeseň , lúpaná popcorn môže byť vysušené . Predhrejte rúru na 300 stupňov Celzia , a dať jadra do veľkého hrnca , ako je napríklad morčacie pekáč . Po nastavení panvicu do rúry , ihneď zase teplo dolu na najnižšiu nastavenia . Osušte obilia , za občasného miešania , po dobu piatich hodín . Ďalej , rúru vypnite úplne, a nechajte kukurica cez noc vychladnúť . Pretože každá plevy alebo hodváb vľavo medzi jadier môže spôsobiť vyskočila obilia spaľovať , čistenie zrna pred uskladnením pomaly ich vylievanie z jednej nádoby do druhej pred elektrickým ventilátorom , odfúknuť trosky . Uloženie sušená jadra v mrazničke , pretože hmyzie vajíčka môže byť prítomná , ktoré by mohli vyliahnuť pri izbovej teplote . Ak sa jadra sa suší v sušiarni , obchod v zapečatenej nádobe v chladničke .
Veda Popping

Každý popcorn jadra obsahuje vlhkosť a olej , spolu s škrob , uzavreté v tvrdej škrupine . Pridanie teplo pri správnej rýchlosti a teploty spôsobí , že sa obsah , poháňaný interným pary , vybuchnúť z pevného krytiny a tvorí našuchorený , biely vankúš . Najlepší spôsob , ako zabezpečiť , aby takmer všetky jadrá pop je umiestniť ich do pôsobnosti kastróla na sporáku , kde samotná čajová lyžička oleja bol zahriaty na stredne vysoko . Vzhľadom k tomu , jadra začnú pop , triasť panvicu prudko dopredu a dozadu nad horákom , bez zastavenia , až prestane objavovať . Tajomstvo úspechu , agitácia a valivý pohyb , rozvádza teplo rovnomerne okolo jadra .