Používa pre cesnak rastlín kudrliniek

Krúti na cesnaku rastlín , tiež známy ako kostrnky , sú semená struky rastliny . Sú dlhé , zelené a vlnité , a rastú na jar pred vlastným cesnaku žiarovky sú pripravené pre úrodu . Pokiaľ si vyberiete kostrnky mimo cesnaku rastliny vo vašej záhrade , môžete ich použiť pre širokú škálu kuchynských aplikáciách . Pesto

Cesnak je kľúčovou zložkou pestom , ale môžete použiť cesnak kostrnky miesto klinčekov urobiť domáce pesto . Kým zelená farba pestom je pripočítaný čerstvé listy bazalky použité v recepte , bude zelená cesnak kostrnky tiež pridať do farby na pesto je . Riaďte sa pokynmi pesto recept a jednoducho náhradné kostrnky pre strúčiky cesnaku . Vzhľadom k miernejší chuti stvoly , možno budete chcieť pridať ďalšie kostrnky po degustácii na pesto, najmä ak máte radi intenzívnu cesnakovú chuť .
Šaláty

zatiaľ čo jesť surové strúčik cesnaku môže byť príliš silný pre vaše chuťové poháriky , jesť surové cesnak stvol nie je tak intenzívne . Ako taký , surové cesnak kostrnky sú chutné v záhradných šalátov , a ich ostré textúry dáva šalát chutí krízy . Nakrájajte cesnak kostrnky do dĺžky 1 - palec , a potom vyhodiť s ostatnými šalát zložiek po tom , čo ste pridali obväz . Pre vizuálnu príťažlivosť , nechať jednu alebo dve plné cesnak kostrnky hore na šalát , keď slúži ako ozdoba .
Omáčok na cestoviny

Či už robíte červená špagety omáčkou alebo smotanovej Alfredo omáčka , nahrádzajúci cesnak kostrnky pre strúčiky cesnaku dáva omáčku viac vizuálnu príťažlivosť . Aj keď cesnak je často mleté ​​alebo drvené do omáčok , a tak vykreslený takmer neviditeľné raz varené , bude kostrnky udržať ich zelenú farbu aj po varení . Vzhľadom k tomu , vaši hostia nemusia byť oboznámení s týmto nevšedným zeleniny , budú príjemne prekvapení , keď sa uhryznúť do stvol na pasty omáčkou si slúžil .
Dusenú

Cesnak má mnoho zdravotných výhod , ale ak máte radi intenzívnu chuť , môžete jesť strúčiky cesnaku na vlastnú päsť . Ak chcete si zdravotné prínosy cesnaku , bez toho, aby horieť , umývanie hrsť stvoly a nakrájajte ich na dĺžku 2 - palcové . Pridáme maslo alebo olivový olej na horúce soté panvicu a panvicu smažiť kostrnky pre päť až 10 minút na miernom ohni . Podávame ako prílohu alebo miešať ich do zemiakovou kašou .