Ako si vybrať Kuchynský nôž sada

Voľba zlého kuchyne - nôž set znamená , že nemusíte dostať nože , čo skutočne potrebujete . Tie by mohli skončiť bez toho, aby jeden nôž , musíte po celý čas , kým nájdenie seba samého s niekoľkými nožmi ste nikdy použiť . Navyše , môžete zistiť , že nože sú nekvalitné kvality . Výber správnej sady kuchyne - nôž znamená dostať tie , ktoré slúžia vašim špecifickým potrebám tak dlho , ako budete potrebovať . Pri výbere kuchynské nože , vyberte tie , ktoré robia rez . Pokyny
1

Počet noža obsiahnuté v sade , venovať pozornosť typov nožov , ako aj množstvo . Napríklad , mnoho sád entry - level nôž zahŕňajú štyri steakové nože , ale ak budete baviť , možno budete chcieť sadu ôsmich . Navyše , pozrite sa na bežné nože , ako mäsiar , sviečkovú a frézovanie , ako aj niektoré menej bežné nože , ako Santoku , bodcom , chlieb , džem , kotlety , škrabky , lososa a špachtľou .
2

Prezrite si rukoväť konštrukcie . Nitované rukoväte zahŕňať strhujúce plast alebo drevo na rukoväti , ale opakované umývanie v umývačkách riadu môže prasknúť plast alebo triesku a vyblednutiu dreva . Solid - konštrukcia rukoväte zahŕňajú čepeľ a rukoväť obsadenie ako jeden , ale preto , že kovové úchytky môžu niekedy mať klzké rukoväte , pozrite sa na tie zabalené do gumy alebo s leptanou uchytenie .
3

Vyberte nôž hrana , ktorá sa skladá z " veľmi jemné " alebo " normálne . " Super - jemné hrany ponúkajú ostré škrty , zatiaľ čo pravidelné okraje rezané materiály a dosť , ale nie krájať zeleninu , ako je maslo , ako super - jemné nože robiť .
4

Prečítajte si špecifikácie, ktoré vypíše kov typ , hľadá pre uhlíkovú oceľ . Čokoľvek menej než uhlíkovej ocele nedrží okraj a /alebo môže korodovať po čase .
5

Otestujte nože vyrezaním rad bežných výrobkov , ako sú paradajky , uhorky alebo chlieb . Nože , ktoré vyberiete , musíte mať výhodu schopné rezania paradajky bez ich drvenie . Musí mať tiež dostatok okraj znížiť ľahko cez uhorky kôry , melón a surového aj vareného mäsa .
6

Veľkosť je tým , že drží je v ruke , uistite sa vám páči hmotnosti a pocit grip . Nie je správne dimenzovanie a ich porovnaním k vašim osobným vkusu a vašej ruky by mohlo vytvoriť riskantné situácii , ak sa opakovane spadnúť , alebo ak sa zdá , že ťažké alebo nepríjemné .
7

Recenzia záruky , ktorý je dodávaný so súborom , zabezpečí, že dostanete multi - ročnú záruku na vady . Niektoré nože majú dokonca životnosť , ostrosť záruku , ktorá vás chráni pred nožom kedy otupenie .