Aké sú Deadly typy plesní , ktoré rastú na Bread & Čo vyzerajú ?

Mold má trochu problémy s rastúcou na chleba , ktorý zostal na polici v minulosti jeho rozkvetu , ale nie všetky formy sú stvorení sebe rovní . Niektoré chlieb formy môžu vypúšťať nebezpečné a potenciálne smrtiace toxíny . Do učenia k identifikácii týchto nebezpečných plesňových odrody , môžete potenciálne ušetriť od vážnej choroby alebo dokonca chorobu . Mykotoxíny

Mykotoxíny sú toxíny , ktoré robia niektoré formy nebezpečné . Agentúra pre ochranu životného prostredia zistila , možné väzby medzi mykotoxíny a niektoré rakoviny , tak nadmerné vystavenie týchto toxínov môže skutočne ohroziť život človeka . Formy obsahujúce mykotoxíny sú tzv otravy formy . Netoxigénnym formy môže mať človek chorý , ale len zriedka fatálne . V dôsledku toho , tak otravy formy môžu presne byť označené ako " smrtiace " a to aj vtedy , len dlhodobé a nadmerné vystavenie môže potenciálne skrátiť život človeka .
Penicillium

Penicillium je jednou z najčastejších foriem nájdených v chlebe . Spóry plesní rastú na chleba , ktorý sa stal vlhký , a vy môžete na mieste aktívnu formu jeho Fuzzy vzhľad. Môže sa objaviť v odtieňoch svetlo modrej , šedej a bielej . To sa najlepšie darí v nízkych teplotách , takže sa môže zdať na chleba , ktoré boli chladených . V priebehu doby , Penicillium môže vyvinúť mykotoxíny , čo je potenciálne nebezpečné plesne .
Aspergillus

Aspergillus je ďalšia forma , ktorá bežne rastie na chleba , niektoré kmene ktorá sa môže vyvinúť nebezpečné mykotoxíny . Pod mikroskopom , Aspergillus má vzhľad kvety , ale na chlieb , má fuzzy vzhľad. Vzhľadom k tomu , Aspergillus má viac než 150 známych druhov , môžu jej farby sa líšia , ale zvyčajne má hráškovo zelený alebo žltý vzhľad. Nie všetky druhy Aspergillus sú toxigenic , ale mnohí ( vrátane A. flavus ) uvoľňujú mykotoxíny , aby sa zabránilo jesť žiadny chlieb s príznakmi Aspergillus .
Ďalšie Formy

mnoho iných foriem rastú na chleba , ale väčšinou nie sú smrteľné . Mnoho z potravín formy sú alergénne , čo znamená , že alergici môžu vyskytnúť dočasné príznaky spojené s ich alergie , ako je horné dýchacie problémy . Spoločné jedlo formy sú Cladosporium , Alternaria , Botrytis , Geotrichum , Monilia , Fusarium , Manoscus , Mortierella , Oidium , Mucor , Neurospora , Oosproa , a Rhizopus . Konkrétne , Rhizopus stolonifera je niekedy označovaný ako čierny chleba pleseň . Čierna chlebová forma má rozmazaný , modrej alebo zelenej vzhľad ako iné formy chleba , ale tiež obsahuje čierne škvrny .