Ako sa stavia v talianskom štýle , exteriérový kamenný gril

Alla piastra je tradičná talianska forma grilovanie . Používa tenký plochý kameň , tzv piastra , čo znamená " panvicu " v taliančine , ktoré na otvorenom ohni . Iné formy grilov vystaviť potraviny plameňa priamo . To môže spôsobiť , že potraviny ohrievať nerovnomerne , a spôsobiť pálenie v miestach . Piastra šíri teplo z ohňa von , varenie jedlo rovnomernejšie . Je to veľa pracuje ako liatina panvy do.Things budete potrebovať
Tenký plochý kameň
Lopata
Niekoľko skaly
malé kúsky dreva na podpaľovanie
väčšie kusy dreva

Zobraziť ďalšie inštrukcie
1

Dig malá jama v zemi . Dajte mu priemere o pár centimetrov menšia , než je dĺžka plochého kameňa . Uistite sa , že budete kopať v oblasti voľného trávy , lístie a iné organické nečistoty .
2

Surround jama s vrstvou hornín . Pridať ďalšiu vrstvu alebo dva na vrchole prvý, aby sa steny cca 1 - noha vysoká . Uistite sa , že všetky kamene sú pevne podporovaná, a nehýb sa , alebo skĺznuť , keď je tlak na ne . Táto norma táborák jama bude obsahovať oheň .
3

Lay drevo na oheň v jame . Umiestnite malé kúsky podpaľovanie na dne , a väčšie kusy na nich .
4

Položte plochý kameň v hornej časti ohniska . Nechajte dostatok medzery , takže si môžete pridať ďalšie drevo na oheň , ak je to potrebné. Uistite sa , že kameň je plne podporovaný a nebude hojdať alebo skĺznuť . Kameň musí byť dostatočne veľká pre uloženie všetkých potravín , ktoré majú v úmysle sa variť . Musíte sa zahriať kameň pred varením na to - tenšie kameň je , tým rýchlejšie sa bude ohrievať
.