Nevýhody ekologického poľnohospodárstva

Ekologické poľnohospodárstvo je spôsob hospodárenia , kde poľnohospodári dodržiavať určité pokyny stanovené americkým ministerstvom poľnohospodárstva , ako je vyhnúť sa použitia akýchkoľvek syntetických pesticídov . Biopotraviny sa stávajú stále viac populárne ako spôsob , ako " ísť zelenú . " Zástancovia biopotravín sa domnievajú , že sú bezpečnejšie jesť kvôli prísnym rastúcej pokyny , ale tam je tiež niekoľko možných nevýhod na ekologické poľnohospodárstvo . Produktivita

Jeden potenciálny Nevýhodou produkciu biopotravín je , že organické farmy môžu mať nižšiu produktivitu ako štandardné fariem . To znamená , že pri danom množstve práce , strojov a kapitálových výdavkov , sa organická farma produkovať menej potravy ako neorganické farme . Existuje mnoho dôvodov , produktivita ekologických fariem je pravdepodobné , že bude nižšia ako ostatní . Po prvé , federálny pokyny pre ekologické potraviny sa uvádza , že poľnohospodári musia zachovať svoje polia prostredníctvom striedania plodín , alebo iným spôsobom , ktorý môže viesť k zníženiu celkovej výsadby na dané množstvo pôdy . Po druhé , neorganické poľnohospodári používajú syntetické pesticídy a herbicídy , ktoré môžu byť lacnejšie , ľahšie aplikovať a účinnejšie ako tie , ktoré možno použiť organické poľnohospodári . Dodržiavanie všetkých pravidiel ekologického poľnohospodárstva jednoducho vezme mieru času a starostlivosti nad rámec neorganické poľnohospodárstva . Okrem toho môžu ekologickí poľnohospodári nesmú používať geneticky modifikované organizmy , ktoré môžu mať za následok vyššie výnosy plodín .
Náklady

Vzhľadom k celkovej nižšej produktivity ekologického poľnohospodárstva , náklady na produkovať určité množstvo biopotravín je vyššia , než náklady na výrobu rovnakého množstva neorganické jedla . Tieto náklady na výrobu sú nakoniec prechádza na kupujúcich sú supermarkety a obchody s potravinami . Podľa Redbook Magazine , 70 percent Američanov kupovať biopotraviny občas , aj keď to môže stať o 50 percent viac ako neorganické jedlo . To ukazuje , že mnohí spotrebitelia sú ochotní zaplatiť prémiu za biopotravín .
Pochybné Výhody

Ďalšie potenciálne nevýhodou pre ekologické poľnohospodárstvo je , že výhody nie sú úplne známy. Ekologické poľnohospodárstvo sa len nedávno stala hlavným odvetvím na trhu s potravinami a zatiaľ čo zástancovia prisahajú na zdravie , životné prostredie a nutričných výhodách biopotravín , nie je presvedčivé dôkazy na podporu tvrdení jedna cesta alebo iný . Podľa CNN , štúdium na univerzite v Kodani zistili , že organické potraviny neobsahovali žiadne viac živín , než neorganické potravín pestovaných s používaním pesticídov . Navyše , zatiaľ čo organické potraviny sú často veril byť vyrobený bez použitia pesticídov , federálnej predpisy umožňujú niektoré prírodné pesticídy .