Čo je rastlinný Ghee ?

Rastlinné ghí slúži ako náhrada za tradičné ghí , čo je dôležitá súčasť v mnohých indických jedál . Tento produkt je niekedy známy ako Vanaspati alebo vyčisteným maslom . Tradičné Ghee

Tradičné ghí je krémová nátierka vyrába vriacou masle až do kvapaliny a pevné látky boli oddelené . Kvapalina sa potom oddelí od pevnej a balia ako ghí .
Zloženie

Rastlinné ghí je vegetariánska alternatíva k tomuto produktu . To sa skladá takmer výhradne z tvrdenej rastlinného oleja a je bez akýchkoľvek mliečnych výrobkov .
Používa

Je ideálnym miestom pre rôzne druhy varenia , ako je ako pečenie , sautéing a fritovanie . To je tiež používa ako nátierka na chlieb alebo zeleniny .
Textúra a vzhľad

Obaja tradičné ghí a zeleniny ghí majú textúru a vzhľad podobný masti . Avšak , ani jedna z týchto položiek obsahuje živočíšny tuk .
Flavor

cez svoju podobnosť s masť, rastlinný ghí je bez cholesterolu . To má maslovú , orechovú chuť , ktorá je o niečo miernejší , než tradičné ghí .