Aký je rozdiel medzi Lima Beans & Maslo Fazuľa ?

Ako lima fazuľa a maslo patrí do rodu a druhu Phaseolus lunatus , ale existujú rozdiely medzi nimi . Maslo fazuľa , často používané v južnej kuchyne , sa môžu mierne líšiť od tradičnejšie lima fazuľa . Identifikácia

Lima a fazuľovými strukmi obaja pochádzajú z kôstkami jednoročná rastlina . Niekedy nazývané dieťa lima fazuľa , maslo fazuľa sú zvyčajne Dixie alebo Henderson odrody .
Vlastnosti

Lima fazuľa sú o niečo väčšie ako fazuľovými strukmi , a sú zelené , zakrivené a ploché . Maslo fazuľa sú menšie a majú opálenie , škvrnitý vzhľad, keď sú surové . Fazuľovými strukmi sú zvyčajne označované ako typ SIEVE z lunatus Phaseolus .
Výhody

Ako lima a maslo fazuľa sú zdravé voľby , ale ich nutričný obsah sa mierne líšia . ¼ - cup porcie fazule lima obsahuje 150 kalórií , zatiaľ čo ¼ šálky porcia fazuľovými strukmi obsahuje 170 kalórií , v závislosti na University of Florida . Maslo fazuľa majú malé množstvo tuku a vyšší obsah železa ako lima fazuľa .