Wisconsin Jedlé Paprade

" Fiddlehead " môže vás upozorní na hudobný nástroj , ale termín je tiež používaný popisovať nezrelý papradie na jar , novo vynoril z pôdy , stočený a pevne stočený . Vo fáze Fiddlehead , niektoré paprade sú skutočne jedlé . Jedlé druhy sú domáci v mnohých štátoch , vrátane Wisconsine , ktorý zahŕňa americké ministerstvo poľnohospodárstva rastlinných otužilosti zón : 3b cez 5b . Všetky fiddleheads by mali byť dôkladne očistené a varené po dobu 12 až 15 minút pred zožratím . Pštrosie Paprade

Pôvodom z Wisconsinu , pštrosie papradie ( Matteucia struthiopteris ) , vytrvalý v USDA zónach 3 až 7 , ponúka zelené vonkajšie vegetatívny vejárovité listy , ktoré sú jedlé vo fáze Fiddlehead na jar . Ak tomu tak nie je zozbieraná na jedlo , že listy rozvíjať vlečky - ako vzhľad . Vnútorné , plodné listy sú vzpriamené a zostávajú hnedá po celý rok . Pštrosie paprade sú často pestuje v záhradách , kde sa obvykle dosahujú 2 - 3 ft vysoký , ale rastú až 6 centimetrov v prírode , s 5 až 8 stôp šírenia . Oni sú obvykle nájdené v tienistých vlhkých miestach , často blízko potokov alebo rybníkov .
ClipArt Lady Paprade

Rodený hovorca v celých Spojených štátoch , vrátane Wisconsin , pani paprade ( Athyrium felix - femina ) , vytrvalý v USDA zónach 4 až 8 je populárny záhradný predmet , ktorý môže byť tiež jeden vo fáze jarnej Fiddlehead . Lady papraď rastie 1 - 3ft vysoký s 1 až 2 1/2- nohy šírenie . Akonáhle sa rozvinul , jednotlivé listy sú hlboko členitý . Lady papraď bude tolerovať trochu viac slnka ako iné paprade , ale len v miestach , kde pôda je rovnomerne vlhký .
Bracken Fern Týka

Bracken papradie ( Papradie aquilinium ) , vytrvalý v USDA zónach 3 až 10 , je široko distribuovaný a domáce Wisconsine . Hrubý vzhľad, papradie paprade sú známe pre trojuholníkového tvaru ich listov a rast 3 - 4 stôp vysoký , šírenie energicky . Kosačky už dlho obrané a spotrebované fiddleheads . Avšak , v hodnotení dôkazov o spojení medzi papradie papradie a rakoviny , výskumníci z University of Los Andes vo Venezuele identifikovali rôzne štúdie , ktoré naznačujú , karcinogény sú prítomné . Členovia Los Andes fakulty tiež k záveru , že je potrebný ďalší výskum .
Potravín Pásť

Pštros a lady paprade sú často pestované v záhradách a ľahko dostupné v záhradných centrách pre ktoré účel , tak tie , ktorí chcú žať fiddleheads môžete pestovať aj doma , bez toho, aby sa uchyľovať k divokej pásť . Non - záhradníci by mal hľadať farma - zdvihnutý fiddleheads na jar od renomovaných zdrojov na farmárskych trhoch , poľnohospodárskych porastoch alebo iných zdrojov . Bezohľadné divoký pásť nezrelých listov znižuje populácie paprade , dokonca aj relatívne bežné druhy , ako pštros a pani papradie , a nie je udržateľná v dlhodobom horizonte . Zdravie je problém s obživou aj keď tam je pochybnosť o tom , či určitá Fiddlehead je bezpečné jesť .