Ako Yuca Root rastie

značnému zmätku existuje v Spojených štátoch , pokiaľ ide o rastliny zvanej juka ( Yucca spp . ) A kulinárske koreň tzv yuca ( Manihot esculenta ) . Angličtina - reproduktory lepšie spoznať yuca koreň ako manioku alebo tapioka . Slovo " yuca " prichádza z Mexika , kde je to hovorový názov pre manioku koreň . Yuca koreň musí byť dôkladne varené odstrániť toxíny z škrobov pred zožratím ako zemiaky . Mnoho rastlín v rodu Yucca sú jedlé , ale sú to kvety , alebo semená, ktoré sa jedia , nie korene . Rastlina Funkcia

Pôvodom z Paraguaja a Brazílie , manioku klíčky vzpriamený stonku , ktorá je lemovaná dlhými stonkami , lesklé tmavo zelené listy . Zlúčenina list obsahuje početné štíhle špicaté laloky , ktoré vyzerajú ako otvorené , multifingered ruky . Ako rastlina rastie v priebehu roka v teplej , vlhkej pôde , potraviny vyrobené v listoch z fotosyntézy sú dopravované do podzemných hľúz - Yuca korene - čo spôsobuje ich zväčšenie alebo pobočka . Maniok je vždyzelený ker , ale je dočasne zabitý späť sezónne sucho alebo nástup ľahkých zimných mrazov .
Typy

Pôvodne , keď Európania naučili z manioku z pôvodných Južnej Ameriky národy , botanici veril , maniok rastliny boli buď " sladké korene " alebo " bitter korene . " Dnes , taxonomists skupina je obaja do druhov Manihot esculenta , ale iba tie rastliny , ktoré produkovali hľuzovité korene , ktoré obsahujú nižšie hladiny kyanovodíkovej glykozidy , toxín , sa pestujú v záhradách a poliach pre jedlo . Teplota hľuzy buď druhu rastlín , odstraňuje toxíny , a zvyčajne opálenie purpurovo hľúz kože obsahuje najviac toxíny , a preto sa stiahla pred varom .
Výsadba maniok

Pretože korene manioku sú potraviny škrob , korene sú zachované a uložené a nie sú použité pre množenie rastlín . Namiesto toho , rastliny sú vyrúbané a odrezky stoniek meranie 6-14 palcov dlhé sú vyrobené s aspoň jedným uzlom súčasnosti . Nestávkujte 3-6 palca hlboko v pôde , s pol rezanie nad zemou orientovanú zvisle alebo pod uhlom . Kmeňové rezne vyrážať korene do teplej , vlhkej pôde a spiace púčiky na nadzemných tkanív pučať listy a konáre . Ako rastliny rastú v priebehu niekoľkých mesiacov , korene pribrať a stal škrob , skladovanie hľúz .
Úroda
manioku alebo yuca koreň obchod najdlhší , pokiaľ nie je modriny alebo je poškodený , keď vytiahol a vykopali .

manioku rastliny rastú v záhrade za osem až 12 mesiacov pred tým , ako vytiahol až k žatve hľuzy . Rastliny môžu byť ponechané v krajine na dobu neurčitú , umiera späť v zime alebo doľava , aby dorástla do viacerých masívnych kríkov , ale hľuzy byť príliš veľký , vláknité a tuhé - nie je ideálna pre prípravu pokrmov . Rastlina je vytiahol hore , korene odrezať a uložené , a kmeňových rezanie hneď z horných častí rastliny a okamžite znovu vysadený na záhrade .