Aké sú povinnosti a vinári ?

Vinár je niekto , kto pestuje a slivky vínnej révy . Vinár odstraňuje nonfruit - nosné konáre z hrozna . Plodová vetvy potrebujú neustálu prerezávanie a starostlivosť, aby zabezpečila dostatok kvalitných hrozna . Okrem prerezávanie , vinár vie , vinice zložito , od pripravujú pôdu na to , aby víno ​​. Príprava Príprava na Ground

Vineyard webe spotrebováva značné množstvo času , zvyčajne začína rok pred výsadbou . Vinári zbierať a pripraviť vzorky pôdy na analýzu . Po potvrdení vhodné fyzikálne a chemické vlastnosti pôdy , vinári začínajú orba , sub - znečistenie pôdy , vyrovnanie , pleťou , inštalácia odvodnenie a robiť úpravy plodnosti .
Označenie Out vinici

Riadok rozteč je dôležitou súčasťou pre úspešnú vinicu . Výrazný rast viniča ovplyvňuje šírku riadku , rovnako ako spôsob prerezávanie používa . Skúsený vinár chápe vplyv riadku smerom na produktivitu a zahŕňa vedomosti v vytyčovanie vinicu . Bude mapovať vinicu tak , že najvyšší počet listov dostane priamemu slnečnému žiareniu , ktorá zabezpečuje optimálnu fotosyntézu , hubenie škodcov a hrozna sfarbenie .
Ohýbanie Luky

Pri neskorom jar alebo v lete , vinári odstrániť staré vínnej révy a vyškoliť nové vinice . Staré vinice krehnú a neproduktívne , ktoré vyžadujú výmenu . Ak chcete nahradiť , vinári začať nové vinice medzi existujúcimi viníc v skorom lete . Malé vinice začínajú zviazané špagátom na hornom drôtu hrozna rade podporiť rast v prominentnej , prosperujúcej závod . Vinár tiahne novo produkovať vínnej révy , kým nedosiahne na zem , v ktorej dobe on sa vzťahuje s nečistotami . Pokračuje posilňovanie zostávajúcu dĺžku viniča v hornej časti s iným reťazcom , kým to rastie na pevnej základni vínnej révy .
Výrobe vína