Ako jesť cattails

Celá pálka rastliny ( Typha latifolia ) je jedlá na nejakom mieste v roku . Z koreňov do salámy , ako rast , nazýva kvetenstvo , na jeho vrchole , spoločné pálka rastlina , často videný vyzváňacie rybníky a wetllands , je plná bielkovín a ďalších živín . Hoci spoločný zdroj potravy Historicky Native Američanmi a priekopníkov , to užitočné zariadenie bolo do značnej miery zabudnuté ako jedlo v posledných rokoch , v závislosti na Oregon State University College of zdravotníctva a sociálnych vied .
Veci , ktoré budete potrebovať
Brodiace nohavice
stierkou
Nôž
Cookie list
vedra
Clippers
Návod
1

Dajte na bahňáků a vykopať výhonky na pálka zariadení , ako je tlačí cez krajinu na jar, ale pred tým , než sa vynorí z vody . Akonáhle vláknité zelené sa odlúpne , biele mäso je vidieť . To môže byť jeden čerstvý v šalátoch , dusené alebo aj nakladaná v octe . Stonky nad vodou možno použiť rovnakým spôsobom po zelenej sa odlúpne .
2

Scrape sliz z týchto výhonkov na cookie list s nožom a nechajte uschnúť na slnku . Táto škrobová látka je dobrá polievka zahusťovadlo , a môžu byť uložené v suchej forme po dlhú dobu .
3

Rez kvetenstvo od stonky s nožnicami , zatiaľ čo je stále zelené . Môžete parný zelený muž kvitnúce špičku a jesť to , ako kukuričný klas . Rovnako ako kukurica , namočte ju na masle , pretože to môže byť pomerne suchý .
4

Po peľ vyvíja , môžete ohnúť stonku nad a striasť kvetenstvo do vrecka alebo nádoby a pridajte ho do múky , aby sa palacinky , dolky , sušienky alebo iné pečivo . Podľa Brandeis University , miešanie sušené peľ s pravidelnými bielymi výsledky múky múku výrobok s vysokým obsahom bielkovín .
5

Po kvety išli do kvetu , pražiť na nadýchané veci tak , aby sa semená pekný a pripil . Posypeme ich na šalátov alebo jesť z rúk , ako chutí opekané orechovou desiatu .
6

Vystrihnúť zväčšený podzemok od spodnej časti rastliny v neskorom jesene . Peel a nakrájame ju na použitie ako náhrada zemiakov .
7

vykopať koreňovej masy v zime a utrite je čisté . Smash je do buničiny a namočte do vody pre extrakciu škrobu pre polievky zahusťovadlá s vysokou energiou . Môžu byť tiež zem a urobil na múku po vlákna sú odstránené .