Moja Jalapenos Sú černajú na závodu

Pôvodom z tropických oblastí Strednej a Južnej Ameriky , korenie rastliny - vrátane jalapeno - boli pestované po tisíce rokov . Christopher Columbus transportovaný papriky späť do Európy po jeho invázii do Nového sveta . Spiciness jalapeňos zvyšuje s dobou splatnosti a jalapeno , ktorý sa otáča čierna na rastline nie je žiadny dôvod na obavy .
Splatnosť

Jalapenos černajú na rastline sú prirodzenou súčasťou rastu a dozrievania proces korenie . V skutočnosti , je to signál , že to môže byť čas zožať Jalapeno . Korenie je potrebné vyzdvihnúť , keď prijal černasté zelenej farby . To si vyžaduje približne 72 dní , dosiahne dospelosti . Peppers môže byť prerušená ľahko po ruke , aj keď niektorí záhradníci rez preč , aby sa minimalizovalo potenciálne poškodenie rastlín .
Ochutnajte

jalapeno , že dozreje bude zobrazovať malé praskliny okolo svojej ramená na hornej časti plodu . Môžu byť zhromaždený v takmer každej dobe a sú jedlé a plné chuti vo všetkých fázach rastu . Napriek tomu tí , ktorí sa považujú za znalca jalapeňos pozorovať rozdiel pri porovnaní chuť zrelých a nezrelých jalapeňos . Počet odrôd jalapeno existujú , všetko s rôznou silou .
Úvahy

To , že papriky sa černajú na rastliny , neznamená , že sa musí bezpodmienečne sa vybral v tej dobe . Neexistuje žiadny stanovený čas alebo absolútny indikácia pre zber ; záhradníci bez obáv vybrať korenie na základe chuti . Jalapeňos typicky rastie na medzi 2 1/2 až 3 1/2 sunie sa na dĺžku . Obdarená silnými múrmi , ktoré držia štipľavú chuť korenia , papričky jalapenos stal teplejšie dlhšie rastú
Zábavná fakty Spojené

Texas A & amp ;. M University odhaduje , že 200.000 libier z jalapeno osiva je zasadený v Mexiku každý rok . Jalapeno je ideálny pre morenie , konzervovanie , alebo ako prísada do mexických jedál . Teplo možno minimalizovať znížením počtu jalapeno semien , ktoré sú zavedené do misky . Kuchári , ktorí preferujú jemnejšie chuť by sa mali vyvarovať semená a využívať iba mäsité steny korením . Teplo v korení je spôsobená oleja s názvom kapsaicín .