Black Krim Vs . Cherokee Purple

Pestovanie paradajok dedičstva vás miest pri stole s predchádzajúcou generáciou záhradníkov a môžete ochutnať , čo rástlo na svojich záhradách . Zeleniny je popísané , ako sa zvyčajne dedičstvo prešiel generácie po dobu 50 rokov alebo dlhšie . Obaja Black Krim a Cherokee Purple paradajky spĺňajú toto kritérium . Tieto veľké - rodil open - opeľované paradajky majú mnoho vlastností , vrátane ich schopnosti rásť v mnohých nastaveniami - ale je nepravdepodobné , že chyba jeden pre druhého . Black a Purple Paradajky

čierny alebo fialový paradajky vziať svoj ​​odtieň zo zmesi karotenoidov : červené pigmenty , ktoré farebné paradajky a iné ovocie , s vlastnou zelené mäso gén , ktorý zabraňuje deštrukcii chlorofylu . Výsledky sa môže pohybovať od žltohnedej hnedé až hnedo - fialovej kože a mäso . Obaja Black Krim a Cherokee Purple paradajky často udržujú zeleno - ramená , keď sú zrelé ; Black Krim sa vyznačuje zelenou , skôr než červená , gélu okolo jeho semien a niekedy zelené pruhy na tele . Zmes pigmentov môže líšiť od jednej ovocie do druhého , takže čierne alebo fialové len veľmi všeobecné deskriptory pre obe odrody .
Americká záhrada Origins

dôležitá časť dedičstvo paradajka je jeho pôvod príbeh . Cherokee Purple bola pestovaná , podľa Tennessee osiva - záchranca , o rodine , ktorej predkovia dostali od poľnohospodárov Cherokee , pravdepodobne v roku 1890 . Vojaci vracajúci sa z krymskej vojny (1853-1856) sa môže priniesli semená domov z ostrova Krim na Ukrajine , sa rozšíril po celej Európe a odtiaľ do USA Obaja paradajky vznikol v klimatických podmienkach , ktoré piloval toleranciu tepla . Tennessee počasie môže obsahovať 60-120 dní cez 86 stupňov F rok . Záhradníkov popísať krymskej klímu stredomorské , čo zodpovedá americkým ministerstvom poľnohospodárstva rastlinných otužilosti zóny 7 a 8. Americké pestovateľov sadzby Čierny Krim pre USDA zónach 3 až 9. Rastlinného pôvodu príbeh môže niekedy pomôcť určiť vhodnosť vašich podmienkach pestovania . Tennessee pôdy sú všeobecne kyselina ( rozsah pH 4.5 a 7.5 ) . Pôda na Ukrajine sú často vysoký obsah rozpustných solí . Pokiaľ to buď stav pôdy je problém vo vašom okolí , dedičstva môže pomôcť vybrať najlepší výber pre vašu záhradu .
Vzhľad a rast Habit

Obe odrody sú neurčité , dosahujúci 3-6 stôp na výšku , s šírením okolo 18 palcov . Black Krim je strednej - koreniť paradajka , dosiahnutie dospelosti v približne 75 - 80 dni . Ovocie je sploštené gule s ľahko vyvýšenými ramená , často volal tvar biftek , asi 8 oz hmotnosti . Cherokee Purple je neskoré - koreniť paradajka , ktorí potrebujú 85-90 deň k dosiahnutiu zrelosti . Plody sú podobné biftek tvar , ale môže dosiahnuť 13 oz alebo viac . Oba druhy sú pravdepodobne potrebovať mäkčenie . Produktivita sa môžu značne líšiť v závislosti na podmienkach pestovania , aj keď Cherokee Purple sa zdá byť viac často popisovaný ako hojný v neoficiálnych záhradnej účtoch . Komerčné pestovateľ uvádza , že za vynikajúcich podmienok rastu v Alabama testovacej záhrade , jeden závod Cherokee Purple priniesol 27 veľkých paradajok . Iný pestovateľ hodnotené Black Krim dá za porovnateľné s tými z populárnych hybridných odrôd , na 100 libier na 100 stôp za sebou . Možno budete musieť vybrať medzi ponukou dlhšie obdobie menších paradajok alebo dodávky stručnejší veľmi veľké .
Ochorenie Odolnosť

Rovnako ako ostatné dedičstvo paradajky , ako Black Krim a Cherokee Purple sú viac náchylné k plesni a Fusarium a Verticillium Wilts než ich moderné hybridné bratranci . Cherokee Purple , však, bol predmetom štepenie štúdiách po dobu niekoľkých rokov , aby posilnila odpor choroby . Podľa praktických poľnohospodárov z Iowy , jeden štepenie štúdie viedla k zníženiu 30 percent produkcie ovocia , ale pokračoval pokusy môžu mať problém vyriešil . Black Krim má viac nedávno been vrúbľované , ale informácie o výkonnosti nie je k dispozícii . Niektoré kmene sceľovaných Cherokee fialové sú k dispozícii pre domáce záhradníkov , zatiaľ čo vrúbľované Black Krims sú práve vstupujú na trh .
Ochutnajte

Najdôležitejším dôvodom pre rast paradajok dedičstva je chuti . Všetky paradajky rovnováhu medzi sladké a kyslé vlastnosti . Pestovateľov a záhradkárov komentár dôsledne na sladkosti Cherokee Purple paradajok , spolu s zemité dymivosťou . Kritici hodnotiť chuť ako malý Bland . Chuť Black Krim , na druhej strane , sa vyznačuje viacerými koláč , komplexná chuť s rozhodne slanou dotyk . Tam , kde pestovatelia sa obaja zhodli , že ich intenzívne a výraznej chuti , aby oba tieto paradajok dedičstva poklad .