Dom a záhrada

Majú Paradajky dozrievajú po zbere ?

Paradajky začína zrenia na rastliny v polovici leta . Rastliny naďalej kvitnúť a produkovať nové plody až do prvého pádu mráz zabije z paradajok . Frost často zasiahne , keď sú zelené paradajky stále zrenia na rastliny . Našťastie táto zelená paradajky pokračovať zrieť po zbere , ak sú správne skladované .
Doba zberu

Rajčiaky musia dosiahnuť zelené štádia zrelosti úspešne dozrieť po ich odtrhnutí . Plody , ktoré sú pevné a plnej veľkosti pokračovať zrieť po zbere . Malé , tvrdé paradajky nie sú dostatočne vyvinuté na dokončenie procesu zrenia . Pred prvými mrazmi škody na paradajky vybrať zelené plody . Ak je väčšina z paradajok na rastliny dosiahli zelenej štádia zrelosti , vytiahnuť celý závod na zrenie vnútri namiesto vyberanie jednotlivých druhov ovocia .
Storage

Plne zelené paradajky trvať dlhšie zrieť po zbere , než tie , ktoré začínajú rozvíjať červenej alebo oranžovej červenať . Oddeľte paradajky podľa farby . Skladujte ako červené a zelené plody v plytkej otvorenej krabice v jednej alebo dvoch vrstiev , kým nie ste pripravení plne dozrievajú paradajky . Umiestnite paradajky s stonky koncom nadol , pokiaľ sa im stohovanie dve vrstvy hlboké , aby sa zabránilo ich mechanickému poškodeniu . Uložte zelené paradajky v 55- až 70 - stupeň umiestnenia a uložiť tie rozvoj ich červenú farbu v 45- až 50 - štúdia mieste . Ako rýchlo paradajky dozrieť sa líšia , tak sa pozrite na uložené ovocie raz za dva až tri dni , a odstráňte zo skladovania , ktoré vznikajú plnú červenú farbu .
Zrenie na preteku

Paradajky dozrievajú na ťahaných zariadení najneskôr sedem až 10 dní po zbere , ak sú ponechané pripojené k zariadeniu . Zaveste rastlinu hore nohami v chladnom , tmavom priestore , ako napríklad v suteréne . Paradajky , ktoré už začali rozvíjať červenať dozrievajú ako prvé . Vytiahnite paradajky z rastlín každý deň , ako sa dostanú plnú farbu . Zlikvidujte starú rastlinu , akonáhle všetky paradajky majú dosiahnuť plné červené fázy zrelosti .
Zrenie off rastlín

Paradajky vybrali individuálne zrieť najlepšie pri izbovej teplote , alebo približne 70 F. to trvá paradajka cca 14 dní dosiahnuť plného zrelého štádiá, ak ich vybral pri plnom zelene . Uchovávajte paradajky v krabici alebo papierového vreca na počítadle , ale mimo dosahu priameho slnečného žiarenia v období dozrievania . Odstráňte plne zrelá paradajky z krabičky denne na okamžité použitie , kým nie sú všetky paradajky dosiahnu plnej zrelosti . Pomalé zrenie tým , že drží paradajky na mieste 55 F. Paradajky zrejúce pri tejto nižšej teplote trvať približne mesiac dosiahnuť zrelosť .

Paradajkovej Odrody pre sušenie

Leto nám dáva paradajky - červené , guľaté , sladké , prekypujúci šťavy . Canning paradajky vyžaduje špeciálne vybavenie a ohrieva kuchyňa . Čerstvé paradajky ísť od zrelé na hnilé priebehu niekoľkých dní . Zachytiť podstatu lete sušenie vaše paradajky . Tam je takmer žiadne práce , okrem umývanie a krájanie . Sušené paradajky zaberajú málo miesta