Dom a záhrada

Keď je kapusta Zrelé Dosť na to zožne

? Kapusta ( Brassica oleracea ) , rastie v pohode sezóny záhrady , prosperujúce ako na jar alebo na jeseň plodiny vo väčšine oblastí . Je to tiež niekedy rastie ako zimná zelenina v miernych a nezamŕzajúcej podnebie . Zeleniny vytvára kompaktný hlavy listov vhodných pre čerstvé použitie alebo pre hotové jedlá . Úroda v plnej zrelosti a vyberanie hlavy správne zaisťuje najlepšiu kvalitu , veľkosť a chuť . Úroda Okno

množstvo času to berie pre kapustu zrieť závisí na odrode a počasie . Kapusta rastie najlepšie pri teplotách nad bodom mrazu , ale pod 80 stupňov Celzia , aj keď to môže tolerovať nejaký mráz . Zelené a červené odrody kapusty vyžadujú najmenej množstvo času na dosiahnutie dospelosti , obvykle rozvíja v plnej veľkosti hlavy počas 70-75 dni na presádzanie . Savoy typy , ktoré predstavujú plisované , ponuka listy , vyžadujú až 88 dní až na veľkosť vhodnú pre úrodu .
Splatnosť Známky

Aj keď môžete začať žať svoje kapusty kedykoľvek potom, čo sa hlavy začínajú tvoriť , najviac chutné listy a najväčšie hlavy vyžadujú čaká , až optimálnej zrelosti . Veľkosť sa líši v závislosti na odrode , ale väčšina dosiahnuť 4 - 5libry hmotnosti a opatrenia 5 - 6in . Naprieč . Hlava sa stáva firma a neprináša , keď stlačíte na nej . Hoci vonkajšie listy , na hlave môže stočiť smerom von , vnútorná hlava zostáva pevný a tesný .
Úroda Metóda

hlavy vyžadujú rezanie , akonáhle dosiahnu dospelosti . Ak je kapusta sa nachádza v blízkosti plnej veľkosti a ťažký dážď sa očakáva , možno budete chcieť žať čoskoro . Silné zrážky môžu spôsobiť takmer zrelé kapusta hlavy k roztrhnutiu , čo z nich robí nevhodné pre skladovanie . Pri rezaní kapusty , použite ostrý , čistý nôž . Rez stonky pod hlavou tak , aby obal listy , alebo voľné vonkajšie listy , zostávajú nedotknuté chrániť hlavu .
Skladovanie

dlhú skladovaciu životnosť plne zrelý kapusta je závislá na spôsobe . Kapusta obchodov najlepšie pri teplotách okolo 32 stupňov , ale nad bodom mrazu . Rýchlo to klesá , ak sú príliš suché podmienky a dosahuje maximálnu skladovateľnosti , keď vlhkosť je u 95 percent . V najlepších podmienkach , kapusta zachováva svoju kvalitu po dobu troch až šiestich mesiacov . Ukladá a nezostrihané iba v chladničke po dobu dvoch až štyroch týždňov . Plody , ktoré produkujú etylén plyn , ako sa dozrieť , ako sú jablká , znížiť skladovaciu životnosť kapusty .

Zelenej cibule Transplantácia

ponuka zeleň cibuľa žiaroviek poskytuje jemnú cibuľovú chuť varených a surových pokrmov . Cibule listy , tzv zelenej cibuľky alebo jarnou cibuľkou , pripomínajú dutý stonku trávy . Môžete žať listy , ako ich budete potrebovať v priebehu vegetačného obdobia . Listy rastú späť tak dlho , kým žiarovka zostáva v pôde . Pestovanie od transplantácie , či