Rovnako ako štandardné zemiaky , sladké zemiaky obsahujú škrob , kalórií a ďalších podobných živiny , ale určité vlastnosti a ľahkú sladkú chuť nastaviť sladké zemiaky na rozdiel od iných odrôd . Tieto zemiaky boli označené ako sladké zemiaky v minulosti , pretože ich podobnou funkciou ako sladké zemiaky . Avšak , sladké zemiaky pochádzajú z rann