Úroda Sage & Tymian

Šalvia ( Salvia officinalis ) a tymiánu ( Thymus vulgaris ) , pridajte príjemné vône a okrasná kúzlo na záhradky . Tieto trvalé koreninové rastliny sa obvykle používajú pre sezónu mäsa , hydiny a zeleniny . Sa správnu starostlivosť a údržbu , a to ako z týchto rastlín môže byť zozbieraná niekoľkokrát po celé leto , pričom listy sú uložené pre neskoršie použitie . O Sage

Sage darí v US Department of Agriculture rastlín otužilosti zón 4 až 8. Native do oblasti Stredomoria a severnej Afriky , šalvia rastie až 2 1 /2 stôp vysoký a 2 1 /2 stop široká . Sage vytvára zhluky levandule a svetlo modré kvety v júni , a radšej sa v plnom slnku ( najmenej šesť hodín priameho slnečného žiarenia ) . Sladké voňajúce listy a žiarivé kvety lákajú motýle a včely . Sage vyžaduje pôdu s dobrou drenážou , ktorá je na suchej strane . Príliš veľa vlhkosti zabije šalvia rastliny . Tento člen rodiny mincovne je často pestovaný ako ročný a zasadil na hraniciach , prírodných oblastí a bylinných záhrad . Kým mudrc vyžaduje strednej údržbu , je to choroba a rezistentné voči hmyzu .
O Tymian

Tymián prospieva v USDA zónach 5-9 . Pôvodom z južnej Európy , tymiánom dorastá až do 1 stopy vysoké a 1 stopu široký . Bylina vytvára malé ľahké fialové kvety od mája do júla a radšej sa v plnom slnku . Sladké voňajúce listy a kvety lákajú motýle a včely . Rovnako ako šalvia , tymián , preferuje pôdy , ktorá má dobré odvodnenie a je na suchej strane . Rastie dobre na skalnaté a piesčité pôdy a môže zhniť v prípade , že pôda je príliš vlhký . Vzpriamené bylina s drevnaté stonky , tymián môžu byť zasadené v oboch bylín a skalky . To je často pestuje ako letnička , ale ak je pestovaná ako trvalka , môže byť nutné tymián vymeniť raz za niekoľko rokov , pretože rastliny sa veľmi woody . Tymián vyžaduje minimálnu údržbu a je ideálny začiatočník bylina . Je to tiež dobrý spoločník preteky na paradajky a baklažán .
Úroda Sage

Sage listy sa používajú na dochucovanie mäsa , polievok a vďakyvzdania plnkou . Rastliny môžu byť najprv zozbierané 75 dní po výsadbe . Použite záhradné nožnice na konáre pod nie viac ako do polovice , takže 3-4 palcov na spodnej rastu . To sa najlepšie vykonáva v ranných hodinách , po rosa sa sušia a listy majú najlepšie obsah oleja . V priebehu vegetačného obdobia , úplne zožať rastliny aspoň dvakrát , orezové 6-8 palcov rastu z vrcholkov rastlín . Listy môžu byť tiež vybraný ako potrebné pre kulinárske použitie . Vždy ponechajte nadradené stonky a niektoré listy v spodnej časti rastliny . Po zbere sa listy môžu byť zmrazené alebo sušené , a stále vo vzduchotesnej nádobe .
Úroda Tymian

tymianu a vetvičky chuť mäsa , hydiny a zeleniny . Úroda tymián , kedy rastliny prvom spustení kvitnúť . Rovnako ako šalvia , tymián by mali byť zozbierané v skorých ranných hodinách po tom , čo rosa zaschnutí . Použite záhradné nožnice odrezať top 5 alebo 6 palcov závodu , a neumývajte listy pred uložením . Táto pásy listy svojich prírodných olejov . Tento typ zbere môže byť vykonané najmenej dvakrát počas vegetačného obdobia . Tymian by mal byť sušené niekde tma s dobrou ventiláciou . Skladujte sušené listy v hermeticky uzavretých obaloch po dobu až dvoch rokov v chladnom a tmavom mieste . Listy možno drviť tesne pred použitím pre najlepšiu chuť .