Ako sa pripraviť Tamarínd semeno struky

Sour tamarínd je pikantné korenie používa hlavne v thajských tropických alebo riad . Tamarind struky sú dlhé , štíhle a zakrivené pri zbere z veľkých , kvetinové stromy . Vnútri skrine , tam sú semená obklopené mäsitý mäso . Toto mäso a semená sa varí k vytvoreniu skutočnej korenia , ktorá sa používa pre varenie . Tamarínd šťavy a varené mäso sú uložené v chladničke a má byť použitý vždy , keď kuchár potrebuje . Ak máte nejaké suroviny Tamarind struky a chcel by som vytvoriť neobvyklé korenie , pripraviť struky priamo vo vašej kuchyni . Veci , ktoré budete potrebovať
panvicu
sito
malej miske
Plastová nádoba s vekom
Zobraziť ďalšie inštrukcie Cestuj 1

Crack Otvorte kryt ťahom suché spojivového vlákno , ktoré beží po celej dĺžke lusku .
2

vydlabte mäso a semená , a umiestniť ich v malej panve . Zakryte semená a mäso s vodou . Pridajte toľko vody , aby ich pokrytie . Príliš veľa vody sa zníži silu vášho korenia . Jedna polievková lyžica . tamarínd na 1 /4 šálky vody je dobrý pomer .
3

Otočte teplo na nízku teplotu . Variť tamarínd po dobu 3 až 5 minút , len aby tamarínd sentimentálny . Nechajte zmes vychladnúť .
4

Nalejte obsah kastróla na sito umiestnené na sklenenej misy . Zatlačte zvyšky sitom dole , vytláčali zostávajúce šťavy v tele a semien . Vyhoďte obsah sita .
5

nalejeme hustú tekutinu zanechala do plastovej nádoby s vekom . Chladom , tamarínd , kým nie ste pripravení ju použiť . Tamarínd udrží v chlade po dobu až jedného týždňa .