Pestovanie kurkumy

Kurkuma , alebo Curcuma longa , je korenie hojne používa v indickej kuchyni . Okrem toho , že karí jeho štipľavú chuť a sýto žltá farba , sa tiež používa v ajurvédskej medicíne pri liečení ochorení kože , zažívacie problémy a zápalu . Identifikácia

University of Maryland Medical Center opisuje kurkuma rastlinu ako trvalka s matne farebných žlté kvety . Rastie byť medzi 5 a 6 stôp vysoký . Kurkuma rastie podzemné stonky tzv odnože , ktoré sa používajú v liečivých a kuchynských príprav .
Pestovanie Kurkuma

Kúpte si zdravé kurkuma podzemok z medzinárodného obchodu s potravinami . Umiestnite ju do malej nádoby s len dosť kompostu na pokrytie korene . Nádoba sa umiestni do plastového vrecka a nechajte ju v teplej oblasti po dobu cca 3 týždňov , kým strieľa forme . Zasaďte kurkumu v čiastočne tienistom mieste pri natáčaní je 2 cm vysoký . Udržujte pôdu vlhkú a hnojiť raz týždenne .
Úroda Kurkuma

vykoreniť kurkuma podzemky medzi 9 a 10 mesiacov po výsadbe . Zelená Harvest.com vysvetľuje , že spodné listy sa zmení na žltú , a vychádza sa vyschnúť a spadnúť , keď sa podzemky sú zrelé . Odnože musia byť varené , sušené a leštené pred tým , než sú pripravené na použitie .