Mexické korenie Rastliny

mexické jedlo obsahuje kombináciu chutí , ktoré do značnej miery závisieť na niekoľkých rôznych korení . Zatiaľ čo Mexičania používajú všetky bežné koreniny existujú niektoré , ktoré sú viac - prominentnú používaný a spojené s ich najviac populárnych kulinárske pokrmy . Koriander

Ak ste niekedy mali salsu , potom ste mali lístky koriandra . Tiež známy ako koriander , keď vo forme semien , toto pikantné bylina je v rovnakej rodine ako petržlen . Koriander je jarná bylina v záhrade , ktorá rastie do výšky 4 až 6 cm . Pre najlepšie úrody , rastlín koriandrom v plnom slnku a zmeniť pôdu s 4 palca organickej hmoty pred výsadbou .
Mexické oregano

mexickej oregano darí v USDA rastlín otužilosť zóny 4 až 9 a môžu byť zasadené v skorej jari . Najlepšie Listy sú zozbierané pred a počas kvitnutia , takže dávajte pozor , aby sa táto rastlina životného cyklu . Oregano schne dobre a je používaný v mnohých mexických jedál , vrátane polievok a omáčok .
Spoločné tymián

Common tymian je trvalka , ktorá bude dariť a produkovať vynikajúce - ochutené listy 3 až 4 roky . Táto efektná rastlina produkuje malé ružové kvety , ktoré priťahujú včely a motýle . Rovnako ako u väčšiny bylín , toto musí byť zasadené v plnom slnku a mali by byť zozbierané len raz vegetačné obdobie je v plnom prúde .
Mexican svetlice

málo mexická jedla sú kompletné bez štipkou mexickej svetlice . Tiež známy ako falošný šafrán , semená tejto rastliny je ochutnať takmer totožné s tými z indického šafranu stromu . V juhozápadnej , mexickej svetlice môžu byť zasadené v skorej zime a bude vyrábať až do jari . Pre najlepšiu chuť , počkajte na zber semien , kým celá rastlina je mŕtva a suchá .