Ako dlho budete čakať , až vytiahnuť Hrušky z hrušky

? Mnoho sád plody chutia najlepšie , keď sa nechá zrieť na strome . Nie tak s hruškami ( Pyrus spp . ) . Väčšina hrušky dozrievajú zvnútra von , takže v čase mimo hruška je zrelé , vo vnútri môže byť príliš mäkká . Tree - zrejúce hrušky často vyvinúť zrnitou textúru , rovnako . Odpoveď , kedy si vybrať hrušky závisí hlavne na odrode hrušky a pestovateľských podmienok vo vašej oblasti . Všeobecné zásady

Ako všeobecné pravidlo , vyberte hrušky , keď sa dostanú do štádia zrelosti , čo znamená , že sú pevné , ale plne rozvinutý . V tejto fáze , že snap off strom s ľahkosťou , keď zdvihnete . Každé pravidlo má výnimku hoci. " Bosc " hrušky ( Pyrus communis " Bosc " ) nemajú snap off strom , aj keď sú zrelé . Farba môže niekedy stanoviť zrelosť . " Bartlett " hrušky ( Pyrus communis " Bartlett " ) , mäkký zo zelenej na žltú , ako oni zrejú . Ostatné európske hrušky nemení farbu .
Variety

žať hrušky , závisí čiastočne na odrode . Európske hrušky ( Pyrus communis ) , ktoré rastú v US Department of Agriculture rastlinných otužilosti zón 4 až 9 , sa vždy odoberajú na zrelé fáze , alebo v čase, keď sú stále pevné . Z európskych hrušky , " Bartlett " hrušky dozrievajú v neskorom lete , zatiaľ čo " Bosc " a " Comice " hrušky ( Pyrus communis " Comice " ) nie sú zrelé až do konca októbra . " D' Anjou " ( Pyrus communis " D' Anjou ) a " Seckel " ( Pyrus communis " Seckel " ) , hrušky dozrievajú v ranom jesene .
Ázijské hrušky ( Pyrus Serotina ) dozrievajú viac ako jablká . Ázijské hrušky rastú v USDA zóny 5 až 9 , a majú rastúce požiadavky v podobných európskych hrušky , ale oni majú ostrý , applelike textúru . Oni sú najlepšie žne chuti . Hrušky sú zrelé , keď sú šťavnaté , sladké a stále chrumkavé . " Chojuro " ( Pyrus serotina " Chojuro " ) dozrieva v polovici leta , zatiaľ čo väčšina ostatných ázijských odrody dozrievajú od konca leta do začiatku jesene .
Pestovateľské podmienky

Hrušky sa líšia v ich dozrievania dobe , v závislosti na podmienkach pestovania vo vašej oblasti . V chladných severných klímach , hrušky dozrievajú neskôr , než je tomu v teplých pobrežných oblastiach . Hoci zrenia časy zostávajú pomerne konzistentné od oblasti k oblasti , nečakane chladné alebo vlhké jar alebo v lete môže oneskoriť úrodu .
Starostlivosť a skladovanie

Zbierame hrušky v správny čas je len prvým krokom k zabezpečeniu vysokej kvality ovocia . Potom, čo ste si vybrali európskej hrušky , ktoré potrebujú mrazivé obdobie jeden až dva dni . Komerčné pestovatelia uložiť čerstvo nazbierané hrušky na 30 stupňov Celzia . Vaša chladnička asi nie je úplne to studené , ale mala by byť dostatočne chladný pre chladenie hrušky . Akonáhle chladené , uloženie ovocia pri izbovej teplote po dobu až jedného týždňa ju dozrieť . Hrušky sú zrelé , keď niečo dať na dotyk . Ázijské hrušky sú zrelé , keď je zber a môže byť uložený v chladničke alebo pri izbovej teplote .