Prečo Staré Pivnice majú konkrétny Police

? Pred použitím chladničky , mrazničky a špajzou temperovaných , domácnosti nájsť kreatívne a potrebné spôsoby , ako udržať svoje jedlo chladné , na správnu úroveň vlhkosti a od deštruktívnych hlodavcov . Chlieb boxy , bylinné sušenie regály a betónové suteréne police pomáhali pri plnení tejto úlohy . Pred Chladničky

dňoch predchádzajúcich vynález chladničky a ako sa ľudia klimatizované ich domovy , jedlo bolo stále v pohode v iceboxes a chladných pivniciach , alebo koreňovej pivnice . Myšlienka pivnici , niekedy postavený okolo okrajov studenej vody cisternou , bolo využiť prirodzené chladenie právomoci zemskej uložením potravín do podzemia - tam , kde slnko nesvieti . Prax bola ako ďaleká chrbát ako doby železnej dohľadať , ale množstvo produktu rastie amerických kolonistov nútení je perfektný nápad ako prostriedok na udržanie vyrábať , mäso a syry čerstvé tak dlho , ako je to možné bez morenia alebo soľ vytvrdnutí .

Perfect teploty

v suteréne , v prípade , teplý vzduch je uzavretý , a nie sú tam žiadne okná umožňujúce svetlo , teplota zostane asi 45 stupňov, čo pomáha predĺžiť sviežosť vášho poľnohospodárske štedrosti . Betónové police boli postavené v suterénoch súkromí " na pomoc vytiahnuť chlad zo zeme a poskytnúť rôzne úrovne teploty pre rôzne účely skladovania .
Vlhkosť Control

Nielen , že zelenina , konzervy , údeniny , mušty a syry vyžadujú rôzne úrovne teploty , ale aj oni potrebujú rôzny stupeň vlhkosti . Čím bližšie k zemi a nádržky vodou , vlhší vzduch . Vyššia police za predpokladu zvýšenie u tých položiek, ktoré potrebovali , aby zostali suché .
PLYNOV

betónové police tiež pomohol oddeliť tie produkujú skupiny , ako sú jablká a zemiaky , ktoré by nemali byť uložené vedľa seba , pretože emisie plynov etylénu . Udržať je oddelený zaistená dlhšiu čerstvosť .
Žiadne chyby , žiadne Rot

Betón pravdepodobne bol používaný skôr ako drevo na výstavbu suterénu police , pretože drevo hnije vo vlhkých oblastiach a je viac náchylné k zničeniu termitov , plesní a dreva nudné červami . Betón, ako je evidentné skutočnosť , stále existujú police , trvá dlhšie .