Čo je konvekcia gril ?

Grilovanie vonku je populárny spôsob , ako jesť svoje obľúbené jedlá . Podľa štúdie , ktorú v krbe Patio & Barbecue Association v roku 2009 , 82 percent domácností v USA vlastné a využiť gril . Existujú dva hlavné typy grilov : propán plyn a uhlie . Konvekcia gril je špeciálne navrhnutý tak , aby distribuovať teplo rovnomerne vo vnútri plynu alebo gril na drevené uhlie . Niektoré elektrické grily tiež využiť konvekčné technológiu , a ponúka spôsob , ako používať konvekcia s prenosnou jednotkou . Konvekčné

Konvekcia je termín používaný sa odkazovať na ceste v ktorom je prenos tepla hromadného pohybu vzduchu . To znamená , že vzduch sa pohybuje od pôvodného zdrojového nesúci energiu a udržanie tepla . V podstate , teplý vzduch stúpa nahor , a ako sa ukázalo , chladný vzduch bagatelizuje do pôvodného zdroja tepla len aby sa znova filtrovaný ešte raz . Konvekcia , pokiaľ ide o grilovaní využíva špeciálne navrhnutý systém vnútorného prúdenia vzduchu , ktorý udržuje teplý alebo horúci vzduch do pohybu po celom gril kuchynským kútom . Tento spôsob grilovania sa líši od priame grilovanie , pretože jedlo varí rovnomernejšie a rýchlejšie než priamo nad otvoreným ohňom .
Používanie

konvekcia gril všeobecne používa vstavaný ventilátory alebo vetracie otvory v niekoľkých oblastiach grilu , aby sa vzduch v obehu správne . Konvekčné plynové grily sú často používané ako trvalé alebo semi - permanentných prípravkov pre Avid dvore barbecue nadšencov . Plynové grily s funkciou konvekčného vám umožní variť veľké potraviny , vonku s pohodlím plynu . Pečienka , jahňacie stehno , regály rebier a celých kurčiat , to všetko môže byť varené na plynovom grile konvekčné . Ak hľadáte pridať chuť uhlie na jedlo , skúste uhlie konvekcia gril . Vzhľadom k tomu , uhlie môže byť nepredvídateľné , pokiaľ ide o teplo , bude systém konvekčné prúdenie pomôže vaše jedlo variť rovnomerne .
Výhody

Hlavnou výhodou konvekčné grile je rovnomerné rozloženie tepla . Ak je používaný správne , mal by gril nehorí potraviny . Konvekcia gril je spôsob , ako môžete variť vzdialene a bezpečne . Grily , ako je Bubba Keg ponúkajú konvekcia gril na drevené uhlie , ktoré môžete použiť k vniknutiu a viac . Bubba Keg využíva špeciálne navrhnutý tlmič a sudového v tvare dizajn pomáha distribuovať teplo rovnomerne . Bubba má prílohu záves , takže celý gril je podporovaný na zadných dverách pre jednoduché varenie a pohodlie . Môžete tiež prepravovať najviac malé plynové konvektomaty grily na vašom obľúbenom kempe alebo umiestnenie piknik .
Nevýhody

Ak plánujete na vezmete konvekcia gril na ceste a bude je tam len na krátku dobu , zamyslite sa znova . Väčšina prenosných konvekčné jednotky sú navrhnuté tak , aby zostať v teple po dlhšiu dobu , v závislosti na tom , ako horúce vnútorná teplota stúpne . Zatiaľ čo väčšina grily zostať chladný na dotyk na vonkajšej strane , môže interiér zostať horúci . Pri čistení dávajte pozor , s elektrickými alebo batériovo napájanej jednotky , ktoré obsahujú ventilátory - ktoré môže dôjsť k poškodeniu , ak sa dostanú za mokra
.