Predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia .
2
Naplňte kovovú panvicu s 4 - palcový vrstvu surového pôdy . Odstráňte všetky regály alebo veľké kusy organickej hmoty , ako je drevnej štiepky . Voda pôdu , kým je to trochu vlhké po celú dobu .
3
Zakryte pôdu s hliníkovou fóliou . Poke dieru v strede fólie a zasuňte teplomer na mäso do pôdy , takže si môžete presne zmerať teplotu počas pečenia .
4
Pečieme pôdu až do jeho vnútorná teplota dosiahne minimálne 180 F . Pokračujte pečieme ďalších 30 minút , udržiavanie teploty pôdy medzi 180 a 200 F , takže prípadné škodlivé organizmy sú zničené .
5
Vyberte pekáč z rúry a nechajte ju úplne vychladnúť . Odstráňte kryt a použite pôdu po ochladení na izbovú teplotu .