Zriedkavé Tekvicové Odrody

Tekvica sú členmi rodiny , tekvice , ktoré sú vínne plodiny . Väčšina tekvice sú pestované pre použitie v receptoch , ale sú tiež používané ako dekorácia v priebehu jesenných mesiacov . Zatiaľ čo väčšina tekvica sú oranžové a hladkou pleťou , sú vzácne a nezvyčajné tekvica odrody s veľmi rôznymi pohľadmi a vkusu . Identifikácia

Tekvica sú pestované na vinič na celom svete . Takmer všetky tekvice je rastlina má využitie ; Jej kvety sú jedlé , rovnako ako semená a mäsa . Zatiaľ čo väčšina tekvica sú oranžovej farbe , niektoré sú zelené alebo žlté . Väčšina tekvica v Spojených štátoch sú pestované v Ohiu , Illinois , Kalifornia a Pennsylvania , ale niektoré vzácne odrody sa pestujú v krajinách tak vzdialených , ako je Irán či Taliansku .
Typy

Marina di Chioggia , alebo Chioggia mora tekvice sa vyvinul z Benátok , Taliansko v roku 1600 . Tento vzácny tekvica získal svoje meno na rybárskej dediny Chioggia , kde to bolo najprv kultivované . Marina di Chioggia je neobvyklý odtieň namodralý zelene a je pokrytá hrboľaté " bradavice " . Vnútri , telo je sýto žltá , oranžová . Celková tekvica hmotnosť sa pohybuje okolo 10 libier . Tento vzácny tekvica je možno jeden z najlepších tekvice variť na horúce gril a pokvapkáme olivovým olejom a korením . Iránci sa často používajú aj tekvicovou dužinu a semená varenie recepty . Jeden z najnovších tekvice odrôd pestovaných v tejto oblasti je jednoducho pomenovaný Irán . Táto tekvica je veľké množstvo veľmi rôznych podôb , so škvrnami šedej , zelenej , bielej a červeno - oranžovej na jeho povrchu . Irán je obľúbený v iránskych receptov , pretože má výraznú vôňu a chuť . Mnoho ľudí dať tekvica v dusených pokrmov a polievok . Semená tejto tekvice sú vynikajúce pečené a solené .
Používa

Ako tradičné tekvica a vzácne odrody sa konzumujú rôzne spôsoby . Tekvica sú plné vitamínu A a draslíka , čo je zdravá prísada do polievok , koláče alebo chleba . Tekvicové semená sú dobré pre pečenie . Zriedkavé Marina di Chioggia je považovaný za najlepší tekvica na pečenie alebo grilovanie a má neobvyklú chuť a arómu pri varení . Tekvica je často zem a umiestnené v krmivách pre hospodárskych zvierat . Vzácne alebo neobvyklé tekvica robiť zaujímavé jesenné dekorácie na Halloween alebo Deň vďakyvzdania .
Selection

Bez ohľadu na to , ktorý tekvica si vyberiete , môžete si vybrať perfektné tekvica , ak budete mať málo vecí v mysli . Pozrite sa na tekvica , ktorá má 1 - 2IN . Na stonke , ktoré zabezpečia, že vaše tekvica zostane dlhšie čerstvé . Tekvica sa stonky rezať príliš úzko , často rozpadajú rýchlejšie . Vyberte si tekvicu , ktorá má hladkú kožu , bez nerovností a modriny . Tvar nie je dôležité , ak používate tekvica na varenie ; nerovné alebo nakrivo tekvica chuť tak dobré , ako jednotné tekvica .