Kapusta je zelenina , ktorá je bohatá na živiny a vlákninu . To môže byť varené alebo surova . Červená kapusta je hustá , podobne ako kel . Vzhľadom k svojej hlbokej , bohaté farby , červená kapusta má zvýšený počet phytonutrients . Má tiež viac antokyanínového , čo je antioxidant , ktorý zodpovedá za jej červenú farbu , a vitamínu C ako iné typy kapusty . Rezanie kapusty tenký uľahčuje jesť surové; ale tiež umožňuje rýchle varenie . Veci , ktoré budete potrebovať
z nerezovej ocele nôž