Čo mám robiť po vyhrabávať sladké zemiaky ?

Sladké zemiaky vyžadujú osobitnú manipuláciu ako pri zbere a pred uložením . Poškodenie koreňov alebo kožou môže spôsobiť ich hniť . Z tohto dôvodu musí byť riešené jemne , sušené , sušené a potom uložené v správnych podmienok . Pri správnej starostlivosti sa však , že môže trvať niekoľko mesiacov , poskytuje vynikajúce jedlá v dlhých zimných mesiacoch . Manipulačné

Sladké zemiaky sa musí zaobchádzať veľmi opatrne po kopanie . Čím menej ich je , tým lepšie . Manipulácia môže spôsobiť modriny , najmä na pleť . Okrem toho , ak sú korene pri manipulácii k poškodeniu , sladké zemiaky sa nemusia uchovávať dobre a hnilobe , skôr než zostať čerstvé . Rukoväť zemiaky len toľko , koľko je potreba pre suché , liek a pripraviť ich pre skladovanie .
Sušenie

Po kopanie sladké zemiaky hore , položiť ich na zem , aby nechajte uschnúť asi dva až tri hodiny , alebo len dosť dlho na to , aby prebytočnej vlhkosti zo zeme vyparí . Uistite sa , že samotná lokalita je v suchu a teple a že zemiaky nie sú sedí na vlhkej zemi počas tejto doby .
Vytvrdnutí

Po sladké zemiaky majú sušené počas niekoľkých hodín , položte ich v jednej vrstve v krabici alebo kôš lemované s čistým noviny . Nastavte rámček na suchom , teplom mieste , ktoré zostane trvale medzi 80 a 85 stupňov Celzia , aby sa zemiaky môžu liečiť . Sladké zemiaky budú musieť liečiť minimálne po dobu 10 dní a až 14 dní .
Skladovanie

Akonáhle sladké zemiaky vyliečili , ktoré sú pripravené pre uskladnenie . Presuňte ich na tmavom , chladnom a vlhkom mieste . V ideálnom prípade by mala teplota zostať natrvalo medzi 55 a 60 stupňov Celzia a vlhkosť vzduchu by mala zostať zhruba 85 percent . Pivnica zvyčajne spĺňajú tieto požiadavky . Sladké zemiaky môžu byť použité kedykoľvek , ale bude trvať asi dva - třiměsíce ak sú uskladnené v ideálnych podmienkach .