Aké sú výhody a Copper Pot

? Skúste variť v medenej nádobe , a to môže byť jeden z vašich najlepších domácich jedál . Mnoho profesionálnych kuchárov používať medené hrnce pre svoje vynikajúce atribúty varenie . Medené hrnce pridať estetický do kuchyne a variť jedlá k dokonalosti . Spočiatku , vrátane medený hrniec môže byť drahšie ako nerezová oceľ alebo hliník , ale to môže byť len hrniec bude každý musieť kúpiť . Tepelná vodivosť

spodný povrch medeného hrnca rovnomerne distribuuje teplo , vyhýbať sa horúce škvrny vzniknuté v prevarenej alebo nedostatočne tepelne upravené potraviny . Zmena sporák hornej teplotu spustí takmer okamžite nastavenie teploty vnútri medené hrnce, čo umožňuje ľahšie ovládanie teploty pri varení . Dosiahnutie presné teplotné úrovne , medené hrnce umožňujú presné varenie . Dusenie a zapekanie potravín sa stáva takmer bez námahy s medeným pans.Since medené hrnce teplo rýchlo , šetriť energiu a znížiť náklady na účty .
Hmotnosť a dlhovekosti

sada dobra medený riad je prakticky nezničiteľný . Zvyčajne je ľahší ako iné typy hrncov , ale dosť pevne nastavená na platni ťažké , medené riadu je ľahko ovládateľná . Meď je nadčasový materiál a vydrží dlhšie , než takmer akýkoľvek iný doplnok do vašej kuchyne . Pri správnej starostlivosti by to mohlo trvať celý život , alebo dlhšie . Ručné umývanie medené hrnce , vyhnúť sa automatické umývačky riadu úplne , pretože to môže mať za následok nezvratné strate lesku .
Attractivness

Shiny alebo tepané medené hrnce pridajte atraktívny , reflexné ťažiskom do kuchyne . Veľa kuchárov dáva prednosť vyblednuté farby patina na medených hrncov , ktoré sa vynorí s vekom , teplo a nedostatok čistenie . Používajte medené hrnce ako servírovací riad priamo z pece na jedálenský stôl . Zobraziť medené hrnce visí ich z hrnca stojanu zavesené nad kuchynský ostrovček . Nosič , vstavané police , príborník alebo otvorenej skrine pekár poskytujú alternatívne možnosti zobrazenia .
Medzipodšívky

medené hrnce sú obvykle potiahnuté ochranným povlakom z nerezovej ocele , cín alebo nikel na bezpečnosť . Void podšívky medené hrnce; vykazujú chemické reakcie na určité potraviny . Medené hrnce z Kanady sú vyrábané s povrchovou úpravou podšívkou . Profesionálni kuchári dávajú prednosť cín - lemované medené hrnce , pretože potraviny sa nelepí na hrniec a má lepšiu chuť . Medený Potovo vnútorné obloženie môže byť re - pocínovaný , ako to nosí tenký .