Čo spôsobuje trhliny v Kamenina ?

Kameninový tovar je obľúbený materiál pre pečenie pokrmov a riadu . Je to v podstate íl , ktorý bol vyhodený a robil do misiek a pekáča . Hoci kamenina ohrieva rovnomerne , vyzerá krásne a môže byť súčasťou vašej kuchyne pre rokov , môže to byť krehké , pokiaľ nie je správne liečená . Trhliny sa môžu objaviť v jemnej kameniny , ktoré môžu spôsobiť im zlomiť . Teplotné zmeny

expozície k extrémnemu teplu alebo chladu môže viesť k trhlinám v kameniny . Potraviny alebo tekutiny , ktoré sú za studena alebo mrazené by nemali byť pridávané do horúcej riadu ; riadu musí byť teplota v miestnosti . Dokonca aj umiestnenie studený obklad na horúce kus riadu môže zlomiť kus .
Nehody

Vyhnite sa umiestnenie kameniny na akýkoľvek typ mokrom povrchu , ktoré môžu viesť k riadu kĺzať a naraziť na iný povrch . Mierny náraz môže spôsobiť malé trhliny , ktoré by viedlo k tomu , riad bezpečné pre použitie . Kameninové horúci , akonáhle to bolo použité , takže nepoužívate správne horúcou podložku odstrániť kameniny z rúry by mohlo spôsobiť nehodu , ktorá by mohla poškodiť kus .
Nesprávne čistenie

Umiestnenie horúci kus kameniny do drezu a vyplnenie ju s chladnou alebo studenou vodou spôsobí automatické praskanie , ak nie jeho zničeniu . Vždy čisté teplé kamenina s teplou vodou . Použitia akýchkoľvek abrazívnych špongií alebo čistiace prostriedky môžu poškodiť riad a spôsobiť škrabance alebo malé prestávky .
Nesprávne varenie

Prestávky a trhliny môže dôjsť , ak kamenina je umiestnený priamo na vyhrievanom povrchu , ako je sporák . To by tiež nemal byť umiestnený pod ním brojlerov alebo priame teplo , ktoré by mohli zmeniť teplotu riadu príliš rýchlo a spôsobiť trhliny . Nikdy nepokladajte položku kameniny do akéhokoľvek vyhrievaného zariadení , bez jedla v ňom . Prázdny kus riadu môže prasknúť , ak je horúci .