Kuchynské nebezpečnosti

kuchyne je jedným z najrušnejších miestností v dome , kde kulinárske majstrovské diela a spomienky sú vyrobené . Avšak , ostré kuchynský riad a kuchynské spotrebiče môžu tiež robiť to najnebezpečnejšie . Nebezpečenstvo v kuchyni sa môže pohybovať od choroby k vzniku požiaru , ale aj najhoršie kuchynské nebezpečenstvo sa dá vyhnúť . Požiarne

Oheň je spoločná nebezpečenstvo kuchyne . Varenie pri vysokej teplote , a to najmä plyn teplo , môže byť nebezpečné , ak sa neprijmú príslušné bezpečnostné opatrenia . Mazacie nahromadenie na varnou doskou a digestorom môže viesť k požiaru tukov , ako je omrvinky pod kachle oči a prilepené na dno rúry . Podobne , takže jedlo na sporáku bez dozoru alebo varenie potravín na vyššie teploty ako je nutné , môže tiež viesť k vzniku požiaru . Ostatné kuchynské spotrebiče , ako je mikrovlnná rúra , sendvičovač a hriankovač rúra môže tiež predstavovať nebezpečenstvo požiaru , pokiaľ nie sú pravidelne čistené a udržiavané v dobrom stave . Hasiaci prístroj by mal byť v kuchyni v prípade požiaru .
Raw Meat

Otrava jedlom môže dôjsť , ak surové mäso nie sú správne spracované v kuchyni . Oplach surové kurča a iné mäso môže spôsobiť baktérie šíriť okolo drezu , podlahy a doske , konštatuje , že webové stránky Chow; miesto opláchnutie , pat mäso nasucho pred varením . Riziko otravy jedlom z surové mäso a hydinu môže byť znížená tým , že umýva ruky dôkladne teplou vodou a mydlom po stlačení surové mäso a čistenie a dezinfekciu dosky a drezy . Otrava jedlom môže tiež nastať , keď tak surové mäso úniky do iných potravín v chladničke , zabaliť mäso pevnejšie alebo miesto vo vzduchotesnej skladovanie kontajnera a umiestnite surové mäso na spodnej polici chladničky , aby sa zabránilo kontaminácii iných potravín .


chemikálie

chemikálie uložené v kuchyni , od boja proti čistiacim prostriedkom na sprej na hmyz , môžu byť nebezpečné , najmä keď prídu do styku s potravinami , konštatuje , že webové stránky Home Know - It - All . Kontaminácia môže byť znížená o skladovanie chemikálií oddelene od potravín alebo v inej miestnosti a pomocou starostlivosť pri čistení umývadla a dosky . Napríklad , ak ste dezinfikovať váš drez , opláchnite ho úplne alebo nechajte ju zaschnúť pred použitím , aby drez na čistenie zeleniny . Majte svoje deti v bezpečí v kuchyni o skladovanie chemikálií mimo dosahu , alebo pomocou zámkov na detskú vašej kuchyne . Ocot , jedlá sóda a citrónová šťava sú prírodné čistiace prostriedky , ktoré môžu byť použité namiesto chemikálie .
Nôž Bezpečnostné

Varenie často vyžaduje rezanie , krájanie a sekanie mäsa a zeleniny , tak prirodzene rezy sú nevyhnutne nastať . Nehody je možné zabrániť použitím správnej nôž pre prácu; Napríklad , nepoužívajte filé nôž na sekanie zemiaky . Nože , ktoré nie sú ostré sťažiť znížiť potraviny .