Nie všetky oxaláty sú stvorení sebe rovní . Nasturtiums obsahujú kyselinu šťaveľan , ktoré , ak sú konzumované v dosť veľkých kvalít môžu dráždiť žalúdok a dokonca spôsobiť problémy s obličkami , podľa Hampshire College; Avšak , tieto problémy sú najčastejšie vidieť u domácich zvierat , ako sú papagáje a plazov , ktoré sú uvedené veľké množstvo nasturtiums o nič netušiacich vlastníkov . ASPCA zoznamy kapucínky je non - jedovatý pre mačky , psy a kone . " Mother Earth News " ponúka chutné recepty pre používanie listy a kvety . Nepleťte kyselinu šťaveľanovej v nasturtiums s non - rozpustného vápnika alebo oxaláty draslíka so svojimi malými kryštály , ktoré môžu vážne podráždiť mäkké tkanivá , a ktoré sú vysoko toxické . Rozpustné vápenaté oxaláty , sú však obsiahnuté v niektorých záhradných potravín , ale vo veľkých množstvách dosť možné ochorieť alebo zabiť zviera alebo osobu .
Nasturiums v kuchyni
No