Používa pre Locust Tree semeno struky

kobylky alebo honeylocust strom ( Gleditsia triacanthos ) je rodák strom Spojených štátov , jeho primárny prirodzený rozsah leží v záplavových rieky Mississippi a jej prítokov . Strom je členom struku rodiny a vytvára charakteristickú fazuľa struk - ako ovocie , ktoré má mnoho využití . Tmavé, purpurovo hnedé struky sú 10 do 18 palcov dlhá a 1 cm široké a sú vyplnené s oválnymi semenami , ktoré chutia ako surové hrách vo svojej čerstvej podobe . Čerstvé Používanie

semená v Locust Tree struky sú zahrnuté v sladkou príchuťou vlákniny , ktorá je často nasávaný priamo z strukov . Celý mladí ponuka struky môžu byť konzumované čerstvé off stromu alebo varené a sú konzumované ako fazuľa . Po zrelej , to vláknina má tendenciu sa Horké . Cherokee Indians búšil zrelé struky a potom sa namočí celé struky vo vode . Táto voda bola potom použitá ako sladké nápoje .
Krmivo pre zvieratá

Locust Tree plody sú bohatým zdrojom bielkovín a cukru , a boli použité ako krmivo pre zvieratá vo všetkých regiónoch , kde sa nachádzajú stromy , vrátane Južnej Afriky . Struky sú nielen zjedli hovädzieho dobytka a kôz , ale aj ďalších voľne žijúcich živočíchov , vrátane jeleňa , vačica , veverička , prepelice a králikov . Poľnohospodári zámerne nechal ich dobytok stratiť do bažín , ktoré obsahujú stromov v čase, keď sú struky sú zrelé .
Fermentácia

Kvasenie struky tiež vedie k energii alkohol . Fermentácia z honeylocust semien vyrába alkohol paliva , ktorý môže byť použitý ako možnú alternatívu k benzínu , cituje Delena Tull v " Jedlé a užitočné rastliny Texase a juhozápadnej . " Avšak , to vyžaduje hojné množstvo struky .
Náhrada kávy