Ktoré Konzervačné sú používané pre kvasinky a Mold

? Zatiaľ čo niektoré kvasinky a plesne sú používané v potravinách , ako je chleba a syra , respektíve, ostatní môžu skrátiť dobu použiteľnosti v produktoch . Vzhľadom k poškodeniu , ktoré môže byť spôsobené určitými kvasiniek a plesní , mnohé zo zložiek uvedených na etikete prípravku pôsobia ako konzervačné látky pre ochranu zložiek . Kvasinky a plesne

Kvasinky sú malé mikroorganizmy , ktoré sú členmi húb rodu , pretože sú rastliny , ktoré neobsahujú chlorofyl . Kvasinky môžu žiť len na cukry a škroby . Formy sú tiež členmi húb rodu , ale pretože obsahujú mnoho buniek , ktoré sú často viditeľné voľným okom . Okrem toho , že môže rásť na širokú škálu rastlinných a živočíšnych látok . Kým obaja z nich boli použité na výrobu určitých typov potravín , ako sú vína a pekárenských výrobkov , niektoré z nich môžu spôsobiť alergické reakcie , najmä ak sa vyskytujú vo veľkom množstve . Pleseň a rast kvasinky často zvyšuje v priebehu času , a to najmä v teplých teplotách a vlhkom prostredí .
Foods

Zatiaľ čo mnoho potravín môže byť spracovaná tak , aby spomalenie rastu plesní , iné môžu byť liečení chemicky k potláčaniu rastu nežiadúcich plesní a kvasiniek . Medzi najčastejšie z týchto látok sú propionát vápenatý , ktorý riadi rast plesní v pekárskych výrobkoch , ako je chlieb , a sorban draselný , ktorý riadi rast plesní a kvasiniek ako v širokom spektre výrobkov , ako sú syry a nealkoholických nápojov . Benzoan sodný sa používa tiež k spomaleniu rastu kvasiniek a plesní v potravinách s vysokým obsahom kyselín , ako sú omáčky a sýtených nápojov .
Produkty starostlivosti o pleť

Okrem potravín , rad starostlivosti o pleť výrobky tiež obsahujú konzervačné rozšíriť ich trvanlivosť . Kým baktérie spôsobujú najväčšie problémy s týmito produktmi , mnohé môžu byť kontaminovaná kvasiniek a plesní , rovnako , najmä tých , ktoré považuje za prírodné produkty . Konzervačné látky a antioxidanty pomáhajú spomaliť tento rast . T - 50 vitamín E olej je jedným z takýchto anti - oxidant , ktorý pracuje pre spomalenie mikrobiálneho rastu baktérií , kvasiniek a plesní , rovnako ako extrakt z rozmarínu olej . Germaben Il a Germaben Oil II - E sú antimikrobiálne látky , ako sú Liquid Germall Plus a LiquaPar olej .
Odstránenie vody

Ako plesní a kvasiniek potrebujú vodu , aby sa darí . Z tohto dôvodu, odstráni veľká časť obsahu vody potravinu cez lyofilizovanej forme alebo dehydratácii obmedzí rastový potenciál plesní a kvasiniek . Zvýšenie obsahu kyseliny potravinárskeho výrobku sa zvyčajne spomalí rast plesní a kvasiniek , rovnako .