Čo je kafirovými

? Kafirovými je tropické citrusové rastlina , ktorá nesie koleso , zelené ovocie s hrboľaté , pokrútené plochy . Listy sú tmavo zelené a sú na rozdiel od listov citrónov alebo iných citrusy , pretože sú dlhé a spájané , s viac špicatým , výbrusu list pripojený k zaoblenej spodnej časti . Kvety sú veľmi voňavé , a listy dodávajú robustný citrón , vápno chuť k jedlu . Charakteristika

kafirovými listy a kôra z limetky sú aromatické látky používajú v juhovýchodnej ázijskej kuchyni , a to najmä v thajskej kuchyne . Strom je malý a shrubby a rastie pomaly na asi 5 stôp vysoký v kontajneri . To má ostré tŕne . Veľkosť listov sa pohybuje od menej než palec na niekoľko centimetrov . Viac zrelé listy sú tmavšie zelené a prednostné pre varenie .
Varenie

Listy dodala sladká , citrónovú vôňu a jedinečnú chuť do polievok , šalátov , karí a za stáleho miešania vyprážané pokrmy . Šupka je ešte viac aromatický a je používaný v thajskej karí , ktorá ich odlišuje od indickej karí . Kôra je zložka na rybie koláče a korenených dusených pokrmov . Šťava je považovaná za príliš parfumované pre chúlostivý riad , kde môže premôcť iné chute .
Pestovanie

klímach , ktoré nie sú tropické , rastú kafirovými v hrniec vonku v lete a vziať ju vnútri na slnečnom okne v páde na zimu . Treba šesť hodín priamom slnku , najlepšie ráno alebo neskoro popoludní , a pravidelné aplikácie citrusov hnojivo . Nechajte suchej pôdy medzi waterings a potom namočiť dobre . Pre dosiahnutie najlepších výsledkov , začnite s zrelé rastliny v 5 - galón hrnci . . Dávajte si pozor na vošky , mierka a listovej baníkov a okamžite liečiť
Ostatné Používa

V juhovýchodnej Ázii , kaffir vápna a listy sú zložkou v čistiacich prostriedkov pre domácnosť; sú považované za prírodný deodorant . Šťava , v zmesi s niekoľkými zrniek detergentu , je účinný prírodný bielidlo pre odstránenie škvŕn . Šťava sa používa aj v šampónoch , pre čistenie zubov a ako repelent proti hmyzu . Esenciálne oleje sú používané v masti .