Čo robí Agave chutí ?

Agave je sukulentná rastlina pôvodom z Mexika a bol používaný od veku Aztékov . Rastlina produkuje multi -účel nektár , ktorý našiel popularitu ako náhrada cukru a je tiež kľúčovým prvkom v tequily . Keďže sa jedná o prírodné potraviny , je schopný robiť veci , umelé sladidlá , nemôže ako pomoc potravín hnedej a kŕmiť kvasinky , ktoré robí chlieb rast . Agave Základy

Súvisí s aloe vera , agáve rastlina má podobný vzhľad , s dlhými , špicatými stonky , ktoré sú pevne na vonkajšej strane , ale šťavnaté a vodnaté na vnútornej strane . Vnútro stonky obsahujú dlhé vlákna , ktoré sú cievny systém elektrárne a boli používané domorodými Američanmi , aby sa koberce a oblečenie . Aj keď existuje viac než 100 druhov agáve , sacharidy bohaté modrej agáve sa najčastejšie používa pre výrobu nektáru pre použitie v potravinách .
Nectar Výrobné

agaves musí rásť sedem až desať rokov predtým sa dostatočne zrelý pre nektár úrody . Po prvé , listy agáve sa odstráni a rastlina je jadro , ktoré sa podobá ananás , je odhalené . Váženie päťdesiat - stolibra , jadro , alebo pina , je vyčerpaný z jeho nektár , ktorý je filtrovaný na nečistoty a pomaly zahrieva , obracia svoje sacharidov na cukor . Ako tmavé a svetlé druhy agáve nektárom sú vyrobené z rovnakého závodu .
Ochutnajte

Agave nektár , ktorý je jeden a pol krát sladší ako cukor , má chuť podobnú ako u medu , podľa Všetko o Agave , ktorý dodáva , že ľudia , ktorí nemajú radi med , zvážiť agávy vhodnejšie . Chuť agáve sirupu závisí aj na jeho farbu . Ľahké odrody sú vykurované menej a presadiť prísnejšie filtračného procesu , čo im jemnú chuť . Tmavo agáve nektár , ktorý nie je filtrovaný pre pevné látky , má ťažšie chuť , ktorá sa podobá javorový sirup .
Používa

náhradník Dôležitý , biely cukor s agáve sirupom v potravinách a nápoja je osladiť prirodzene . Aj keď agáve nie kalórií alebo sacharidov zadarmo , jeho výrazne sladšia chuť znamená , že menšie z nich môžu byť použité vo varení , takže pokrmy zdravšie , v závislosti na internetových stránkach Dr Weil . Miešajte agáve do kávy alebo čaju , alebo miešať do ovsených vločiek alebo horúce obilie , aby im trochu sladkosti . 3 Fat Chicks web navrhuje mrholenie agáve na palacinky a vafle miesto sirupu .