Walnut vs Hickory Nut

Vzdialené botanickej bratranci , vlašský orech ( Juglans spp . ) A orech ( Cary spp . ) Stromy majú mnoho funkcií , vrátane podobného vzhľadu , zrelé veľkosti , cenné funkčné dreva a jedlé plodiny . Domáce vlašské orechy a hickories rastie hojne v lesoch z Texasu a Oklahome východ a všetci pozdĺž východného pobrežia od Maine na Floridu . Hoci niekoľko Hickory druhy majú malé , nejedlé orechy , docela málo hickories produkujú relatívne veľké orechy považované za chutné . Vlašské orechy

Väčšina vlašských orechov typu používaného pre pečenie , ostreľovanie a jesť z ruky je z angličtiny , alebo perzská , orech strom ( Juglans regia ) . Aj keď zasadil široko po celých Spojených štátoch , to spoľahlivo nesie matice iba v oblastiach s dlhými teplými obdobiami . Je vytrvalý od amerického ministerstva poľnohospodárstva ( USDA ) zóne 4 až 9. Častejšie čierny orech ( Juglans nigra ) , rodák druh rozšírený po celej východných Spojených štátoch , je mrazuvzdorná z USDA zóny 5 až 9a .


juglon Toxicita

Čierne vlašské orechy vyrobiť zlúčeninu zvanú juglon , ktorý spôsobuje mnoho druhov okolitých rastlín vädnúť a pomaly klesať . English vlašské orechy a hickories tiež produkovať juglon , ale v menších koncentráciách . Všetky časti čierneho orecha obsahuje juglon , pričom najvyššiu koncentráciu vyskytujúce sa v púčiky , korene stromu a orechových šupiek . Juglon sa vykonáva na zem a rastliny pod vodou kvapkajúcej z horných vetiev . Takže citlivé rastliny by nemali byť umiestnené priamo pod orecha čierneho . Niektoré rastliny tolerovať expozíciu juglon . Patrí medzi ne zimné Daphne ( Daphne odora ) , vytrvalý od USDA zóny 7 až 9 , a väčšina druhov kalina ( Viburnum spp . ) , Vytrvalý od USDA zónach 2 až 10 , v závislosti od druhu .

Hickory Druh

tucet druhov orecha vo východnej polovicu Spojených štátoch boli dôležité pre miestnych obyvateľov a ekonomiky po dlhú dobu ; sú používané pre potraviny , palivo a spracovanie dreva . Väčšina ľudí pravdepodobne oboznámení s orechový stromu ( Carya illinoensis ) , ktorý produkuje najväčšie matice ľubovoľného orecha a je vytrvalý v USDA zóny 5b až 9a . Shagbark orech ( Cary ovata ) patrí medzi najvýraznejšie v lese , pomenovaný pre dlhé pásy peelingové kôry pokrývajúci jeho kufor a veľké vetvy ; je mrazuvzdorná z USDA zóny 5 až 8a . Dva ďalšie bežné druhy sú mockernut orech ( Cary tomentosa ) , vytrvalý od USDA zónach 4 až 9 , a pignut ( Cary glabra ) , vytrvalý od USDA zóny 5 až 9.
Nut požívateľnosti

Vynechanie pekanové a anglickej orech , ktorý sa vyrába v poľnohospodárskom úrovni , a to ako čierny orech a niekoľko druhov hickories sú jedlé orechy . The Orech je matica má silnejší , muskier chuť než anglická Orech je matica a môžu byť získané chuť , aj keď je považovaný za zaujímavý doplnok do pečiva a ďalšie varenie . Z hickories , mockernut hickory produkuje najväčšie nutmeats vo vzťahu k veľkosti svojho plášťa , nasledovaná shagbark orecha a shellbark orecha ( Cary laciniosa ) , ktorá je mrazuvzdorná z USDA zóny 5 až 8. Všetky orechy majú hrubé , zelená vonkajšej šupky , ktoré musia byť pred ostreľovanie maticu mäsa odstránená . Čierne vlašské orechy , najmä dôjsť k znečisteniu a naplnená horkú chuť v prípade , škrupiny od pliev začne černieť .