Bude Vákuové balenie chrániť pred hmyzom ?

Vákuové balenie je dobrý spôsob , ako chrániť potraviny pred hmyzom . Hmyz potrebujú kyslík na prežitie , ale vákuové balenie odstraňuje kyslík z obalu potravín . Jeden spôsob vákuové balenie zahŕňa nahradenie kyslíka sa zmesou oxidu uhličitého a dusíka , ktorá zabije hmyzu , ktoré sú k dispozícii . Musí byť použitá špeciálna obalový materiál ; tašky z polyetylénu , napríklad , nebude udržiavať vákuum . Ďalšie metódy

niekoľko ďalších metód skladovania bude tiež chrániť potraviny pred hmyzom , ale nemusí byť tak pohodlné ako vákuové balenie . Suchý ľad ovláda mnoho dospelých a larvy hmyzu , ale nezničí vajíčka alebo kukly . Kyslíkové absorbéry môžu byť tiež použité v Mylar typu tašky alebo # 10 plechoviek a sú účinné proti dospelým a larválnym hmyzu . Avšak , v prípade kyslíka absorbéry sa používajú v spojení s 5 - galón plastových vedier alebo polyetylénových vrecúškach , nebudú fungovať , pretože kyslík sa znovu vstúpiť do nádoby v priebehu času , čo umožňuje rast lariev . Zmrazovanie potravín je ďalšia metóda , ktorá sa používa na riadenie živých škodcov , ale to nezabije vajíčka . Horúco zabíja hmyz , ale je to ťažké kontrolovať čiastku , ktorá je potrebná . Niektorí ľudia pridajte bobkový list , klince alebo soľ do jedla , ako sa zbaviť škodlivého hmyzu , ale v závislosti na Utah State University Cooperative Extension , tieto domáce opravné prostriedky mať žiadny vplyv na udržanie sa chyby .
Ďalšie výhody

Okrem ochrany potravín pred hmyzom , vákuové balenie predlžuje životnosť potravín . To preto , že kyslík spôsobuje potraviny pokaziť tým , že tuky žltnúť alebo spôsobiť iné chemické reakcie v nich . Vákuové balenie pomáha udržať živiny , zabraňuje spáleniu mrazom a umožní spotrebiteľom ušetriť peniaze tým , že kúpi vo veľkom . Ak sú tašky používajú namiesto zábal , že potraviny môžu byť varené alebo mikrovlnami v sáčku , väčšie pohodlie .
Nevýhody

Hoci vákuové balenie udržuje hmyz z potravín a ničí baktérie , ktorá spôsobuje kazenie , to nezabije iné baktérie , choroboplodné zárodky , ako je ten , ktorý spôsobuje otravu botulizmu . Kyslík zvyčajne poskytuje určitú ochranu proti botulizme baktérií , ktoré dáva prednosť prostrediu s nízkym obsahom kyslíka rastie dovnútra bez kazenie baktérií konkurovať , môže botulizmus baktérie množiť ešte rýchlejšie vo vákuových balených potravín . Navyše tým , že zabíja organizmy zodpovedné za pachy , slizu a ďalších známky kazenia , je to ťažšie spoznať , kedy vákuové balené potraviny by nemali byť konzumované .
Doporučené Foods

botulizmus baktérie nemôžu množiť v kyslé potraviny s pH nižším ako 4,6 . Prirodzene kyslé potraviny patria broskyne a jablká . Ostatné potraviny , ktoré robia dobré kandidátmi pre vákuové balenie obsahuje surové mäso a syry , ako Colby , čedar a švajčiarsky pretože tieto potraviny obsahujú veľké množstvo baktérií , ktoré obmedzujú rast botulizmu . Sušienky, ryža a ďalšie potraviny , ktoré obsahujú nízke hladiny vlhkosti môže byť vákuovo balené , ako je potraviny , ktoré budú uložené v mrazničke , tak dlho , kým sa rozmrazí v chladničke a nenechal pri teplote miestnosti . Celým