Keď si vybrať lesných malín

Keď väčšina ľudí myslí , malín , modrá odroda príde na myseľ ; Avšak , maliny prišiel v červenej , žltej , fialovej a čiernej . Vzhľadom k tomu , pichľavý povahe malín , ktoré sú súčasťou rodiny ruže a sú považované za " súhrnné ovocie " , čo znamená , že majú zbierku drobných semien , nesúci ovocie - známy ako drupelets - rozmiestnené okolo dutého jadra . Zbierame divoké maliny môže byť zábavné a chutné rodina zábava . Pokyny dovolená 1

Určiť , kto je vlastníkom pozemku , kde sa nachádzajú divoké maliny . Pozrite sa s majiteľom nielen pre povolenie na vyzdvihnutie bobule, ale tiež sa dozvedieť , či boli použité nejaké hnojivo alebo chemické ošetrenie na rastlinách .
2

Pick čierne maliny skoro do konca leta , v závislosti na odroda . Čierna malina kry sú obvykle nájdené v kopcoch alebo zhluky a neprodukujú veľa výhonky . Toto ovocie je menšie a sešlejší než červené odrody ; to je najlepšie použiť pre výrobu pečiva a marmelády .
3

počas sezóny Skontrolujte divokej červenej maliny niekoľkokrát . Niektoré odrody možno zberať na začiatku leta , niektorí strednej - leto a ďalšie neskoré leto . Niektoré odrody sú stále ložiská , čo znamená , že produkujú ovocie na začiatku leta až do polovice leta a znova na jeseň . Červené maliny sú dobre - vhodný pre väčšinu použitie .
4

Pick žlté maliny na začiatku leta a opäť na jeseň , pretože väčšina druhov sú stále ložiská . Žlté maliny majú viac cukru a menej kyslé ako červené odrody , čo je dobré na jedenie , ale nie pre varenie .
5

Pozrite sa na fialové malín rastie v horách , ako sú čierne odrody . Majú nepravidelný tvar a sú lepšie využívané pre zachovanie , ako jesť čerstvé . Vyberte si purpurovej maliny v strednej k neskorom lete .
6

Vyberte všetky odrody malín opatrne , pretože jemné ovocie môže byť pomliaždenie s minimálnym úsilím . Malina je zrelý , keď ovocie príde na stonke ľahko . Bobule, ktoré nie je zrelé priľne na stonke tesne . Nechajte toto ovocie na spracovanie cukrovej trstiny a skontrolujte znovu za niekoľko dní .