Sladké zemiaky Vlastnosti

Rovnako ako štandardné zemiaky , sladké zemiaky obsahujú škrob , kalórií a ďalších podobných živiny , ale určité vlastnosti a ľahkú sladkú chuť nastaviť sladké zemiaky na rozdiel od iných odrôd . Tieto zemiaky boli označené ako " sladké zemiaky " v minulosti , pretože ich podobnou funkciou ako sladké zemiaky . Avšak , sladké zemiaky pochádzajú z rannej slávy ( Convolvulceae ) rodiny , zatiaľ čo sladké zemiaky pochádzajú z priadze ( Dioscoreaceae ) závod rodiny . Farby

Sladké zemiaky predviesť dozlatista , červená , meď , svetlo hnedej alebo oranžovej farby s rôznymi mäsa farieb , v závislosti na odrode . Beauregard má tmavo oranžovej mäso a svetlej purpurovej kože . Centennial má aj oranžové mäso a kožu , a Gruzínsko Jet má červenú kožu s oranžovým telom . Sumor má hnedú kožu s slonová kosť telo vo vnútri . Vardaman vyrába zlaté kožu s oranžovým telom .
ClipArt veľkosť a tvar

Sladké zemiaky majú krátku , blok - ako tvar s niekoľkými zaoblenými hranami alebo zúžených koncov . Každý sladké zemiaky má výrazný tvar . Niektoré z nich majú viac zaoblený tvar , zatiaľ čo iní vyzerajú väčšie oválne , tvaru zvona alebo podlhovasté . Sladké zemiaky túlajú sa vo veľkosti v závislosti na úspechu skupiny a jednotlivé odrody . Väčšina sladké zemiaky rozšíriť 4 palca alebo dlhšia s rôznou šírkou 3 palcov a viac .
Štruktúru a chuť

Väčšina odrôd má sladkú chuť , ktorá sa pohybuje intenzity . Odrody s oranžovou tela majú tendenciu ochutnať trochu sladšie ako iné typy . Zemiaky majú hladkú tenkú kožu s niekoľkými drsnými škvrnami . Mäso surové sladkých zemiakov má pevnú štruktúru , ktorá postupne zmäkčuje ako zemiaky variť .
Vôňa

Sladké zemiaky cítiť ako špina , keď prvýkrát prišiel zo zeme , ale po odmočení , majú rustikálny , ľahké vône , ktorá nie je útok na všetky . Pri varení , sladké zemiaky vydávajú svetlo sladkú vôňu , ktorá je podobná sladké zemiaky .