Eco - Friendly Nápady pre profesionálne kuchyne

Profesionálne kuchyne obvykle slúži veľké množstvo ľudí na pravidelnom základe , vytvára značný odpad a spotrebúva veľké množstvo energie . Začatie ekologické postupy v tomto type kuchyne môže mať výrazný pozitívny vplyv na životné prostredie . Ak ste na starosti profesionálny kuchyne a záujem o šetrnejšie k životnému prostrediu prístup k príprave jedla , začína určením spôsobov , ako znovu použiť materiály , využívajú menej energie a používajú prírodné produkty , ak je to možné . Spustite program recyklácie

Jedným z najjednoduchších spôsobov , ako ísť zelené v profesionálnej kuchyni , je zaviesť recyklačný program . Mnoho kraje a mestá majú recyklácia zákony , aby si prečítali o miestnych úradov , a uistite sa , že ste po súčasné požiadavky . Poraďte sa so svojím odpad - SERVIS , a uvidíme , či to má recyklačný program , ktorý môže pomôcť vo vašom úsilí . Akonáhle určíte položky , ktoré môžu byť recyklované , usporiadať informačnú schôdzku , takže zamestnanci sú si vedomí , aké predmety by mali byť umiestnené v všeobecnom odpadu a tým , čo by malo byť vyňatie pôdy z produkcie pre recykláciu . Nastaviť jasne označené koša pre každý typ odpadu , ktoré umožňujú zamestnancom ľahko zistiť , kde by mali byť umiestnené všetky materiály . Okrem toho , aby sa väčšie úsilie na nákup položiek , ktoré používajú recyklovaný obsah pre vašu kuchyňu .
Integrovať energeticky efektívnych zariadení

Rezanie späť na spotrebe energie je ďalšie ekologické iniciatíva , ktorá môže byť rozdiel v profesionálnej kuchyni . Energeticky úsporné spotrebiče a zariadenie môže znížiť množstvo energie , ktoré vaše kuchyne spotrebuje , poskytuje prínos pre životné prostredie a znižovanie svoj ​​účet za energiu . Avšak , energeticky úsporné spotrebiče sú často drahšie ako štandardné spotrebiče . Je pravdepodobné , že nie je finančne možné nahradiť všetky svoje zariadenie s energeticky úsporných modelov naraz . Namiesto toho , nahradiť položky v kuchyni , ako sa môžete až sa nakoniec previesť všetky vaše zariadenie do energeticky úsporných možností. Ak chcete zistiť energeticky úsporné modely , pozrite sa na výrobky , ktoré nesú pečať Energy Star , pretože sú schválená americkým ministerstvom pre energetiku a Agentúry pre ochranu životného prostredia šetrné k životnému prostrediu zariadenie .
Použiť biologicky rozložiteľné Take - out Kontajnery

profesionálnych kuchyniach , ktoré ponúkajú take - out , nájsť ekologicky šetrné obaly na stánok s jedlom položiek , namiesto polystyrénu alebo plastových nádobách . Biologicky rozložiteľné možnosti , ako nádobách vyrobených z cukrovej trstiny vlákna sú efektívne možnosti . Biologicky odbúrateľné plasty sú tiež k dispozícii a slúži ako zelená alternatíva k tradičným plastových nádobách .
Opt pre prírodné čistiace prostriedky

Namiesto použitia čistiacich prostriedkov chemickej báze , ktoré sú potenciálne škodlivé k životnému prostrediu , zvážte použitie prírodných čistiacich prostriedkov v profesionálnej kuchyni . Okrem toho , že sú škodlivé pre životné prostredie , môže chemické čistiace prostriedky na báze spôsobovať alergie u niektorých jedincov , ktoré indukujú rad symptómov , vrátane bolesti hlavy , nevoľnosť , podráždenie kože a astmy . Hľadať na čistiace prostriedky , ktoré sú certifikované ekologicky šetrných výrobkov a obsahujú zložky , ktoré sú rastlinné a minerálne báze . Tieto produkty sú biologicky rozložiteľné a netoxické , takže sú šetrné k životnému prostrediu . Navyše , vyhnúť sa jedno použitie čistenie predmetov , ako sú papierové uteráky a rozhodnúť sa pre tie , ktoré môžu byť znovu použité ako handry a huby .