Ako poraziť Turecko

* Morčacie baster

* Tekutina na polievanie podľa vášho výberu (napríklad rozpustené maslo, olivový olej alebo omáčka)

* Turecko

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 325 stupňov Fahrenheita (165 stupňov Celzia).

2. Kým sa rúra zahrieva, pripravte si podlievaciu tekutinu. Môžete použiť rozpustené maslo, olivový olej alebo omáčku. Ak používate suché trenie, môžete použiť aj zmes vody a trenia.

3. Vyberte morku z chladničky a nechajte ju zohriať na izbovú teplotu asi 30 minút.

4. Keď je morka hotová, položte ju na mriežku na pečenie v plytkej pekáči.

5. Potrite morku vami vybranou tekutinou. Uistite sa, že sa dostanete pod kožu a medzi krídla a nohy.

6. Pečte morku v predhriatej rúre asi 15-20 minút na libru.

7. Morku podlievajte približne každých 30 minút, aby zostala vlhká.

8. Keď je moriak hotový, mal by dosiahnuť vnútornú teplotu 165 stupňov Fahrenheita (74 stupňov Celzia).

9. Pred vykrajovaním a podávaním nechajte morku odpočívať asi 15 minút.

Tipy

* Ak používate suché trenie, nezabudnite morku pred pečením potrieť olejom alebo rozpusteným maslom. To pomôže treniu priľnúť k pokožke.

* Do podlievacej tekutiny môžete pridať aj nejaké aromatické látky, ako je cesnak, cibuľa alebo bylinky.

* Ak používate tekutinu na podlievanie na báze omáčky, pred podlievaním moriaka nezabudnite z omáčky odstrániť tuk.

* Pravidelné podlievanie moriaka je dôležitým krokom v tomto procese, takže nezabudnite nastaviť časovač, aby ste nezabudli.

* Podlievanie morky zaistí, že sa upečie rovnomerne a koža bude chrumkavá a dozlatista.