Tradičné Stravovanie na japonských tabuľky

Japonci sú známi pre ich vyhradené , s rešpektom prírody a tradičné jedálenský zvyky a etiketa nie sú výnimkou . Mať jedlo v tradičnej japonskej tabuľke je ponižujúce skúsenosť , ktorú zdieľa so svojimi kolegami stravníkov , či už je to na rýchly obed alebo večeru multicourse , že bude trvať tak dlho , ako hostia . Ak máte v pláne na hádzanie alebo navštevovať tradičné japonské jedlo , uistite sa , že niektoré aspekty sú prítomné alebo uznané zostať verný životu . Sedenie a pozdravy

Tradičné japonské jedálenské stoly sú nízke stojace vozidlá a obsluhovať vankúše , skôr než západnej - štýl stoličky , ubytovať hostí. Potom, čo všetci hostia boli sedí , je zvykom hovoriť " itadakimasu " , čo znamená " som vďačne prijímať , " pred jedlom a " gochisosama ( deshita ) " , čo znamená " Ďakujem za jedlo , " na konci jedla je . Večera hostia v Japonsku tradične držal navzájom poháre plná , skôr než ich vlastné , a nebudú začne piť alkohol , kým " Kampai , " toast , bol zdieľané všetkými .
Prútika

tradičné používanie paličiek v Japonsku je dodávaný s vlastnými pravidlami etikety , ako správne používanie týchto potrieb je základom dobrého stolovania . Tradičné japonské hostia sa nikdy ukazovať alebo hrať s palicami , presunúť taniere alebo misy s nimi , okolo jedla z jedno párov paličiek do iného páru alebo držať jedlo s palicami , pretože tieto akty pripomínajú spoločné pohrebné praxe . Pokládka svoje prútiky v prednej časti s hrotmi smerujúca vľavo je tradičné znamenie , že ste urobil jesť , a vy by ste mali použiť opačných koncoch týchto riady , aby sa jedlo zo spoločnej dosky , ak ste ich použiť .


stolovanie

Niektoré stravovacie zvyky bude vidieť iba na japonských tabuliek , napríklad , že každý sústo by malo nasledovať sústo ryža alebo že misy a misky sa zvyčajne konajú v bistre v ľavej ruke , aby sa jej lepšie . Tradične sa jedla podávajú buď spoločne na spoločných doskách pre stravníkov z čoho vyberať , alebo viac formálne jedlá sa podávajú zvlášť pre každého hosťa na malé , uskutočnené po jedle zásobníkov . Ďalšie japonské jedálenský tradície zahŕňajú použitie osobných hodvábny papier alebo vreckovku , skôr než obrúsky dodávanej hostiteľom jedlo je , exkluzívny spotreba buď ryža alebo záujmu , a ryžového vína , a to je úplne prijateľné , hostia sa usrkávať polievku a rezance .

Správne správanie

Existuje niekoľko všeobecných pravidiel správania stravníkov by mal nasledovať , keď sa zúčastňujú tradičné japonské jedlo . Neprijateľné správanie pri jedle zahŕňa smrkaní , diskutovať chutí témy a grganie . To je prijateľné , a niekedy sa očakávalo , pre hostia jesť každý posledný zrnko ryže , nahradiť viečka na komunálne kuchyne a pohybovať sa každý kúsok späť do polohy , kde to začalo na konci jedla je .