Nastaviť tanier na stôl pre každého hosťa . Dosky by mali byť v prednej časti kresla a 2 metre od stredu ďalšie dosky .
2
Položte všetky riady na stole v poradí , v akom budú použité, s výnimkou stolových riadu . Vidlica prejsť na ľavej strane dosky s vidlicou pre hlavné jedlo najbližšie k doske a zostávajúce vidličky umiestnených na vonkajšej strane tejto vidlica , v poradí , v ktorom budú použité . Nože idú na pravej strane s čepeľou čelí dosku . Tradične , francúzskej potreby boli umiestnené s prstami alebo tváre smerom dole , ale to je voliteľná dnes .
3
Nastaviť syr nôž nad tanieri s nožom smerom dole , nôž ukázal na pravdu . Dezert nádoba , zvyčajne lyžice , je vyvedený s dezertom , ale dnes , to je tiež umiestnená nad Nôž na syr , smerom doľava .
4
Zložiť obrúsky do trojuholníka a položte ich na dosky alebo na ľavej strane dosky , pod vidlicami .
5
Umiestnite šalátový tanier nad a napravo od hlavnej dosky . Francúzske stoly zvyčajne nemajú chleba dosky --- chlieb na stôl --- ale ak budete používať jednu , umiestnite ju nad a naľavo od hlavnej dosky .
6
nastaviť tri poháre nad doskami na pravej strane . Po prvé , použite veľké poháre na víno pre vodu , nasleduje stredná poháre na víno na červenom víne a menšie poháre na víno na biele víno . Môžete umiestniť malé poháre na šampanské alebo likéru na najvzdialenejšie strane pohára .