Ako pripraviť hamburgery v elektrickej fajčiarni

* Hovädzie karbonátky: Môžete použiť akýkoľvek druh mletého hovädzieho mäsa, ale ja radšej používam zmes skľučovadla a sviečkovice.

* Hamburgerové žemle: Môžete použiť akýkoľvek typ hamburgerových žemlí, ale ja radšej používam zemiakové žemle.

* Syr: Rád používam syr čedar, ale môžete použiť akýkoľvek druh syra, ktorý máte radi.

* Hlávkový šalát: Ja rada používam ľadový šalát, ale môžete použiť akýkoľvek druh šalátu, ktorý máte radi.

* Paradajka: Rád používam paradajky Roma, ale môžete použiť akýkoľvek druh paradajok, ktorý máte radi.

* Cibuľa: Rád používam červenú cibuľu, ale môžete použiť akýkoľvek druh cibule, ktorý máte radi.

* Kečup: Rád používam kečup Heinz, ale môžete použiť akýkoľvek typ kečupu, ktorý máte radi.

* Horčica: Rád používam francúzsku horčicu, ale môžete použiť akýkoľvek druh horčice, ktorý máte radi.

* Vychutnajte si: Rád používam Vlasic relish, ale môžete použiť akýkoľvek typ relish, ktorý sa vám páči.

Pokyny

1. Predhrejte svoju elektrickú udiareň na 225 stupňov Fahrenheita.

2. Z mletého hovädzieho mäsa vytvorte karbonátky. Rada robím karbonátky s hrúbkou asi 1/2 palca a priemerom 3 palce.

3. Placky ochutíme soľou a korením.

4. Umiestnite karbonátky na údenársky rošt a varte asi 1 hodinu, alebo kým vnútorná teplota nedosiahne 160 stupňov Fahrenheita.

5. Kým sa placičky varia, pripravte si polevy. Nastrúhajte syr, nakrájajte šalát a paradajky a nakrájajte cibuľu.

6. Keď sú karbonátky uvarené, vyberte ich z údiarne a nechajte niekoľko minút odpočívať.

7. Otvorte hamburgerové žemle a pridajte karbonátky.

8. Na vrch karbonátky nalejte obľúbené polevy.

9. Ihneď podávajte.

Tipy

* Ak chcete svojim hamburgerom dodať viac chuti, môžete ich pred varením aspoň 30 minút marinovať v zmesi olivového oleja, worcesterskej omáčky a cesnakového prášku.

* Môžete tiež variť hamburgery na priamom ohni, ak chcete. Stačí predhriať udiareň na 350 stupňov Fahrenheita a piecť karbonátky asi 5 minút z každej strany, alebo kým nedosiahnu požadovanú pripravenosť.

* Ak nemáte elektrickú udiareň, môžete si hamburgery pripraviť aj v uhliarni. Postupujte podľa rovnakých pokynov, ale namiesto drevených štiepok použite drevené uhlie.