Keramická varná doska Facts

Keramické varné dosky sú vyrobené zo skla vypaľuje pri veľmi vysokej teplote , pričom na povrchu vysokú pevnosť a dlhú životnosť . Na rozdiel od tradičných kachlí , v ktorých sa objavujú zvýšil horáky , že pasca tuk a omrvinky , keramické sklenené varnej dosky ponúkajú hladký varný povrch pre ľahké čistenie . Pochopenie základné fakty o keramických varných dosiek môže robiť to jednoduchšie kúpiť , prevádzkovať a udržiavať vašu varnú dosku . Technológia

keramickej varnej dosky sa spoliehať na jeden z dvoch základných technológií . Štandardné modely majú elektrické vykurovacie prvky , skryté pod sklom . Tieto jednotky poskytujú sálavé teplo na povrchu varnej dosky , ktoré potom prenáša do hrnca alebo panvice variť jedlo . Akonáhle vypnete varnú dosku vypnúť , teplo zostáva v keramickým povrchom a trvá nejakú dobu vychladnúť . Pokročilé keramickej varnej dosky sa spoliehajú na magnetickej indukcii , skôr než tradičné vykurovacích telies . Elektrický prúd vytvára magnetické pole pod povrchu varnej dosky . Toto magnetické pole vybudí častice vo vnútri hrnca alebo panvice, čo spôsobuje , že sa zahriať . Na rozdiel od bežných elektrických varných dosiek , indukčné jednotky teplo panvicu , nie keramický horný . Akonáhle panvica je odstránený z kachlí , nič viac teplo je generované a varná doska zostáva chladný .
Riad

Takmer každý druh riadu možno použiť s tradičnou keramikou varnej dosky , ale pre dosiahnutie najlepších výsledkov , Utah State University Cooperative Extension naznačuje plochým dnom riadu dimenzovaný , aby sa zmestili každý prvok horáka . Vyhnite sa ťahaním riadu na sklokeramickou varnou doskou , aby sa znížilo riziko poškriabaniu . Indukčné poháňané keramické cooktops pracovať iba s magnetickým riadu , pretože sú potrebné magnetické častice na výrobu tepla . Vyberte si s rovným dnom panvy vyrobené z liatiny , ocele alebo nerezovej ocele .
Starostlivosť a údržba

Vyčistite si sklokeramická varná doska s použitím výrobkov odporúčaných v návode na obsluhu . Zakaždým , keď budete variť , zotrite škvrny a striekance , keď varná doska vychladne , aby sa zabránilo popáleniu . Ak rozliatiu položka obsahuje cukor , vyčistiť hneď , ako má šancu vychladnúť , aby nedošlo k trvalému poškodeniu keramického povrchu . Používajte neabrazívne drhnutie podložku alebo sklokeramická varná doska škrabky na čistenie spotrebiča , alebo vyberte nástroje odporúčané výrobcom . Oceľová vlna a iné brúsne materiály môžu poškriabať tieto varné dosky a nemali by byť používané .
Úvahy

Na rozdiel od tradičných kachliach , s ich objemné horáky a rošty , sklokeramická varné dosky ponúkame hladký povrch urýchliť čistenie a starostlivosť . Hladké varnej dosky tiež ponúkajú vyššiu energetickú účinnosť ako kachle vybavené cievkami alebo diskov , podľa Maryland energetickej správy . Nevýhody spojené s Sklokeramická varnej dosky patrí riziko poškodenia v dôsledku klesol objektov a nutnosť použiť špeciálne čistiace prostriedky , aby sa zabránilo poškodeniu . Navyše , tlak canners , vodný kúpeľ canners a podobné konzervovanie zariadení vo všeobecnosti by nemal byť používaný s Sklokeramická varnej dosky vzhľadom na riziko poškriabaniu , praskliny alebo iné poškodenie .