Ako variť detské zadné rebrá na grile

* 1 stojan na detské zadné rebrá

* 1/2 šálky hnedého cukru

* 1/4 šálky čili prášku

* 1/4 šálky rasce

* 1/4 šálky papriky

* 1 lyžička cesnakového prášku

* 1 lyžička cibuľového prášku

* 1/2 lyžičky soli

* 1/2 lyžičky čierneho korenia

* 1/2 šálky jablčného octu

* 1/2 šálky kečupu

* 1/4 šálky medu

Pokyny

1. Predhrejte gril na strednú teplotu.

2. Vo veľkej mise zmiešajte hnedý cukor, čili prášok, rascu, papriku, cesnakový prášok, cibuľový prášok, soľ a korenie.

3. Zmesou korenia potrieme celé rebrá.

4. Rebierka položte na gril kosťou nadol a pečte 20 minút.

5. Rebierka otočte a varte ďalších 20 minút, alebo kým nie sú rebrá upečené a mäso mäkké.

6. Kým sa rebierka varia, pripravte si omáčku zmiešaním jablčného octu, kečupu a medu v hrnci.

7. Omáčku priveďte do varu a varte 10 minút, alebo kým nezhustne.

8. Posledných 10 minút varenia potrieme rebrá omáčkou.

9. Rebierka podávajte s obľúbenými bokmi.

Tipy

* Aby ste zabezpečili, že rebierka sú prepečené rovnomerne, použite na kontrolu vnútornej teploty mäsový teplomer. Rebrá by mali byť varené na vnútornú teplotu 145 stupňov Fahrenheita.

* Ak chcete, aby boli rebierka jemnejšie, môžete ich piecť dlhšie. Dávajte však pozor, aby ste ich neprevarili, pretože môžu byť suché a tvrdé.

* Na varenie detských rebierok môžete použiť aj udiareň. To dodá rebierkam údenejšiu chuť.