Než začnete používať hrnce a panvice , ktoré už vlastníte na hladký - top rozsahu , je dôležité , aby zistili , či sú kompatibilné s typom kachlí máte . Hladký povrch sklokeramickej kachlí je obzvlášť náchylná k poškriabaniu a vyhodnocovanie akýchkoľvek ostré hrany na hrnce , panvice a riad . Vybrať riady , ktoré vedie teplo rovnomerne a nie riady , ktoré sa môžu sústrediť teplo v jednej alebo viacerých oblastiach .
Riad sa vyhnúť
Nepoužívajte hrnce , panvice , panvice a riady s akejkoľvek nerovnosti na dne alebo hrany . Výstupky a nerovnosti textúry môže jazva vaše hladký horný povrch ľahko . Vyhnite sa použitie príliš ťažké riadu , ako sú liatiny , ktoré možno ľahko zlomiť povrch vášho rozsahu , ak spadol na zem alebo narazil na varnej doske . Vyhnite sklovinu alebo maľované riadu , ktorého vrstvy môžu roztaviť a priľnúť k povrchu hladký - top sporákom . Vždy sa uistite , že dno hrnca a panvice je čistý , a nikdy používať tie , ktoré majú nečistoty na nich , ako je ten , ktorý môže byť po sebe zanechal z cyklu v umývačke riadu .
Preferovaný riadu
Pri výbere riadu pre hladký - top sporák , pozrite sa na hrnce a panvice s hladkými , dokonca aj dna . Riad z nehrdzavejúcej ocele sa často odporúča pre použitie so sklokeramickou sporákom , pretože jeho schopnosť na vykurovanie jedlo rovnomerne a dôkladne . Hliníkové riadu je ďalšia možnosť , často navrhol výrobcovia kachle . Zvážte veľkosť vašich hrncov a panvíc vo vzťahu k veľkosti horákov sporáka je . Najlepších výsledkov je dosiahnuté použitím riadu , ktoré je o veľkosti horákov .
Varenie na hladké - Top rozsah
Cvičenie opatrnosť pri varení na hladký - top sporák zaistí jeho dlhú životnosť . Vždy majte plastový obal a alobal od horúceho povrchu sklokeramickej sporákom , pretože obaja môžu spôsobiť nenapraviteľné škody . Skôr než posuvné hrncov a panvíc na povrchu kachlí , zdvihnite ich a presunúť na požadované miesto . Buďte horúce alebo znečisteného riadu na držiaku lyžice , skôr než ich uvedením na povrchu rozsahu .